Vliv ročního období na příjem sušiny krmné dávky a produkci mléka u vysokoužitkových holštýnských dojnic

Bc. Tereza Pokorná

Diplomová práce

The influence of the season on dry matter ration and milk production by Holstein cows with high performance

Anotace:

Cílem diplomové práce bylo zjistit, zda má roční období vliv na příjem sušiny krmné dávky a mléčnou užitkovost vysokoužitkových dojnic. Výzkum probíhal na školním zemědělském podniku Žabčice, který chová holštýnský skot. Praktická část práce se skládala ze sledování sušiny TMR a nedožerků, u kterých bylo zaznamenáváno i jejich množství. Tím byl zjištěn skutečný příjem založené krmné dávky. Dále probíhalo hodnocení produkce mléka z dat kontroly užitkovosti, byla sledována struktura krmiva pomocí separátoru a výživný stav zvířat pomocí bodového hodnocení (BCS). Předmětem sledování byla sekce vysokoužitkových dojnic, která byla rozdělena na 3 oddíly. Do pokusu bylo zahrnuto cca 80 ks krav (jejich počet se v průběhu roku měnil). Sledování probíhalo jednou měsíčně v období od května 2014 do března 2015. Výsledky byly zpracovány pomocí běžných matematicko-statistických metod. Bylo zjištěno, že nedožerky za celé sledované období činily 1402,6 kg. Nejvíce jich průměrně zůstávalo na konci sekce. Struktura krmné dávky odpovídala doporučeným hodnotám, ale při hodnocení struktury nedožerků bylo zjištěno, že krávy krmivo selektují. Kondice dojnic se v průběhu sledovaného období výrazně neměnila (jen o 0,3 bodu). Průměrný obsah sušiny TMR činil 45,9 %. Příjem sušiny krmiva se průměrně pohyboval okolo 24,6 kg za den (rozmezí 21--31 kg). Byla potvrzena negativní korelace mezi příjmem sušiny a teplotou ve stáji. Následně byla prokázána pozitivní korelační závislost u příjmu sušiny a mléčné užitkovosti.

Abstract:

The aim of this thesis was to determine whether the seasons has an effect on intake of dry matter ration and milk production by high produced dairy cows. The research was conducted in school farm with the breeding of Holstein cattle. Practical part of this work was focused on monitoring of dry matter TMR and remains of feed, which were also recorded their quantity. By this, it was found actual income based ration. Furthermore, using data from performance testing, the evaluation of milk production was conducted, the structure of feed was followed by a separator and a nutritional status of animals was followed by a condition score (BCS). The subject of surveillance was group of cows with high milk yield, which was divided into 3 sections. In the experiment were included 80 cows (their number was changed during the year). Monitoring was conducted once a month during the period from May 2014 to March 2015. The results were processed by standard mathematical and statistical methods. It was found that the remains of feed for the entire period had the value 1402.6 kg. Most of them were remained at the end of the section. The structure of ration corresponded to recommended values. During the evaluation of feeds remains was discovered selection of feed. Condition of dairy cows during the year did not significantly change (only by 0.3 point). The average content of dry matter amounted to 45.9 %. Income of dry matter had a value on average 24.6 kg (in range 21-31 kg). It was confirmed the negative correlation between intake of dry matter and temperature in the stable. Subsequently, we confirmed a positive correlation dependence on intake of dry matter and milk production.

Klíčová slova

struktura krmiva, nedožerky, mléčná užikovost, bodové hodnocení kondice

Keywords

remains of feed, milk production, stucture of ration, body condition scoring

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Daniel Falta, Ph.D.
• Oponent: Lenka Šarovská, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Zootechnika / Krmivářství