Komparace gastronomické kultury Vietnamu a Česka – Bc. Bao Linh Ngo
Bc. Bao Linh Ngo
Bachelor's thesis
Komparace gastronomické kultury Vietnamu a Česka
Comparison of gastronomic culture beteween Vietnam and the Czech Republic
Anotácia:
Cílem bakalářské práce je seznámit čtenáře s Vietnamem a jeho gastronomií a komparovat gastronomické kulturní rozdíly České republiky a Vietnamu. Hlavního cíle jsem dosáhla v analytické části, kde jsem vedla rozhovor s respondenty z obou národů. Bakalářskou práci jsem rozdělila do tří částí, přičemž v první části seznamuji čtenáře s gastronomií daných zemích. V druhé části jsou analyzovala rozdíly …viacAbstract:
The aim of the bachelor thesis is to introduce readers to Vietnam and its gastronomy and to combine gastronomic cultural differences of the Czech Republic and Vietnam. The main objective I achieved in analytical the part where I interviewed respondents from both nations. I divided the bachelor thesis into three parts, with the first part i introduce readers to the gastronomy of the countries. In the …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 4. 2020
Identifikátor:
https://is.vsh.cz/th/otxvr/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 1. 9. 2020
- Vedúci: Ing. Zbyněk Vinš
- Oponent: Ing. Petr Studnička, PhD.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
NGO, Bao Linh. \textit{Komparace gastronomické kultury Vietnamu a Česka}. Online. Bakalárska práca. Praha: University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o. 2020. Dostupné z: https://theses.cz/id/pnerjd/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v PrazeInstitute of Hospitality Management in Prague
Bachelor programme / odbor:
Hospitality Management, Tourism and Marketing / Hospitality Management
Práce na příbuzné téma
-
Vietnamská kuchyně
Adéla NOVÁKOVÁ -
Vietnamská gastronomie v Praze
Anh Nguyenová -
Výjezdový cestovní ruch Vietnamců trvale žijících v ČR do Vietnamu
Hong Ly Nguyenová