Vliv přídavku speciálních sýrařských doplňků na výtěžnost sýrů – Veronika Kaňková
Veronika Kaňková
Bachelor's thesis
Vliv přídavku speciálních sýrařských doplňků na výtěžnost sýrů
The effect of addition of special supplements on the yield of cheese
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 6. 4. 2014
Thesis defence
- Supervisor: Ing. Veronika Legarová, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
KAŇKOVÁ, Veronika. \textit{Vliv přídavku speciálních sýrařských doplňků na výtěžnost sýrů}. Online. Bachelor's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2014. Available from: https://theses.cz/id/pzzmz1/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Czech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesBachelor programme:
null
Theses on a related topic
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights