Obaly a plasty v potravinářském průmyslu bez využití ftalátů – Iuliia Voronina
Iuliia Voronina
Bakalářská práce
Obaly a plasty v potravinářském průmyslu bez využití ftalátů
Packaging and plastics in food industry without phthalates
Anotace:
Bakalářská práce “Obaly a plasty v potravinářském průmyslu bez využití ftalátů” je zaměřena na potenciální nebezpečí, které představují estery kyseliny ftalové pro lidský organismus a na alternativní obaly a materiály v potravinářském průmyslu, které mohou posloužit jako omezení vstupu ftalátů do lidského organismu. Estery kyseliny ftalové nebolí ftaláty se označují jako PAE a jsou identifikované jako …víceAbstract:
The bachelor thesis “Packaging and plastics in food industry without phthalates” focuses on the potential hazards of phthalic acid’s esters to the human body and on alternative packaging and materials in the food industry, which can serve as a limitation of phthalate entry into the human body. Phthalic acid esters do not hurt, phthalates are referred to as PAEs and are identified as toxic, carcinogenic …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2024
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 12. 6. 2024
- Vedoucí: prof. Ing. Alžbeta Jarošová, Ph.D.
- Oponent: Jaroslav Palásek, CSc.
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendelova univerzita v Brně
Agronomická fakultaBakalářský studijní program:
Technologie potravin
Práce na příbuzné téma
-
Potravinářský obal jako nástroj marketingové komunikace
Nikola Mišjaková -
Vlastnosti potravinářských obalů
Jakub Sedláček -
Snížení tvorby odpadu zájmového území nahrazením jednorázových nápojových obalů znovupoužitelnou alternativou
František Zdařil -
Studium toxicity tabákových výrobků
Václav Rejna -
Stanovení toxicity a genotoxicity vybraných složek kosmetických přípravků pomocí testu na Allium cepa
Aneta VOLNÁ -
Stanovení rychlosti uvolňování tepla a toxicity zplodin tepelné degradace z podlahové krytiny
Adéla Hřívová -
Testování přípravků s obsahem tenzidů a detergentů pomocí testů toxicity
Gabriela Kultová -
Degradation of atrazine by homogeneous photocatalysis using Fe(III)/UV/air system and evaluation of potential toxicity of atrazine and its metabolites
Lucie KELTNEROVÁ