Zpět na vyhledávání

Ing. Kateřina Šejnostová

Bakalářská práce

Stanovení sacharidů ve včelím medu

Determination of Saccharides Content in Bee Honey
Anotace:
Práce pojednává o fyzikálně-chemických vlastnostech sacharidů a jejich detekci. V praktické části se stanovoval obsah glukosy a redukujících cukrů ve vzorcích včelího medu doporučenými metodami.
Abstract:
This thesis deals with physico-chemical properties of saccharides and their detection. Its practical part describes determination of glucose content and reducting saccharides content in bee honey with recommended methods.
 

Klíčová slova

Auerbach-Bodländer-Borriesova metoda redukující cukry sacharidy včelí med
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2008

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 4. 9. 2008
  • Vedoucí: Ing. Aleš Eisner, Ph.D.

Citační záznam

Citovat tuto práci
Jak správně citovat práci

Šejnostová, Kateřina. Stanovení sacharidů ve včelím medu. Pardubice, 2008. bakalářská práce (Bc.). Univerzita Pardubice. Fakulta chemicko-technologická

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • Soubory jsou nedostupné.
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Pardubice, Fakulta chemicko-technologická
https://portal.upce.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=4979 Odkaz na soubor do lokálního úložiště instituce