Vývoj stavu potravinové jistoty ve vybraných zemích poloostrova Zadní Indie v období let 2000–2017

Bc. Marie Jungová

Diplomová práce

Development of the state of food security in selected countries of the Farther India peninsula in the period 2000–2017

Anotace:

Diplomová práce řeší stav potravinové jistoty v Kambodži, Laosu, Myanmaru a Vietnamu v období let 2000 až 2017. Termín potravinová jistota se začal užívat v 70. letech minulého století, po globální potravinové krizi. Potravinová jistota zahrnuje mnoho indikátorů z pilíře dostupnosti, přístupu, využití a stability potravinových zdrojů. Cílem práce bylo posoudit stav, porovnat a určit příčiny vývoje potravinové jistoty v jednotlivých zemích. Na základě sekundárních dat poskytovaných Organizací pro výživu a zemědělství (FAO), byl vypočítán kompozitní indikátor pro jednotlivé vybrané země. Práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. Teoretická část je obsažena v literárním přehledu, v praktické části jsou prezentovány výsledky kompozitního indikátoru určujícího celkový stav potravinové jistoty. Podle tohoto ukazatele je nejpříznivější situace potravinové jistoty je ve Vietnamu, a to i přes to, že jeho růst trendu je nejpomalejší. Nejméně příznivá potravinová situace je v současné době v Myanmaru z důvodu narušení pilíře stability. Kambodža a Laos mají podobný vývoj potravinové jistoty a výsledek kompozitního indikátoru se přibližuje výsledku Vietnamu. Hlavní příčiny, které vedou k rozdílnému vývoji jsou nízká úroveň zemědělské produkce, zranitelnost vůči změnám klimatu a pokles zemědělské plochy.

Abstract:

This diploma thesis discusses state of food security in Cambodia, Laos, Myanmar and Vietnam between the years 2000–2017. Food security is a term that came into use in the 1970’s after the global food crisis. Food security consists of many indicators in four categories – availability, access, utilization and stability of food resources. The aim of the thesis was to assess the state of food security in individual countries, as a comparison including the listed countries and determine the causes of the development. Based on the secondary data available from the Food and Agriculture Organization (FAO), in this diploma thesis composite indicator for chosen countries was calculated. Thesis is divided into theoretical and practical part. Theoretical part is included in literary review, in practical part the whole region is characterized as well as a calculation of composite indicator indicating the total state of food security. Currently the most favorable situation is in Vietnam, despite the fact that its growth in food security is the slowest. The least favorable situation is in Myanmar because the pillar of stability was weakened. Cambodia and Laos have similar development of food security and the result of the composite indicator is approaching to the result of Vietnam. Main causes leading to different development are low level of agricultural production, vulnerability to climate change and declining agricultural area.

Klíčová slova

Jihovýchodní Asie, malnutrice, anémie, hrubý domácí produkt, obezita

Keywords

malnutrition, Southeast Asia, gross domestic product, obesity, anaemia

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 5. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. MVDr. Helena Modrá, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií

Magisterský studijní program / obor / specializace:
Mezinárodní teritoriální studia / Mezinárodní rozvojová studia / Globální rozvoj