Stravování v holistickém pojetí zdraví a jeho odraz v postojích a znalostech studentů zdravotnických škol

Bc. Lucie HALAMÍČKOVÁ

Diplomová práce

Nutrition in a holistic concept of health and its reflection in attitudes and knowledge of nursing school students

Anotace:

Kvalifikační práce se zaměřuje na stravování v holistickém pojetí zdraví. Dále se snaží zjistit, jaké postoje a znalosti mají respondenti v oblasti stravování a stravování v holistickém pojetí zdraví. V teoretické části vysvětluje všeobecné informace týkající se stravování, ale také se zaměřuje na znalosti adolescentů v oblasti výživy. V praktické části se zabývá mapováním znalostí a postojů v oblasti stravování v holistickém pojetí zdraví u studentů vybraných škol. Dále se snaží zjistit postoje studentů ke stravování a úroveň všeobecných znalostí o stravování.

Abstract:

The qualification work focuses on eating in a holistic concept of health. Furthermore, it tries to find out what attitudes and knowledge respondents have in the field of diet and eating in a holistic approach to health. The theoretical part explains general concepts related to diet, but also focuses on adolescents' knowledge in the field of nutrition. The practical part deals with the mapping of knowledge and attitudes in the field of nutrition in a holistic approach to health in students of selected schools. I also try to find out students' attitudes to eating and the level of general knowledge about eating.

Klíčová slova

Výživa, stravování, znalosti, postoje, stravovací návyky, holistické stravování, stravování v holistickém pojetí, holistický model zdraví, zdravotnická škola, studenti zdravotních škol

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 8. 12. 2021

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Mgr. Petr Zemánek, Ph.D.

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Pedagogická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Učitelství odborných předmětů pro zdravotnické školy / Učitelství odborných předmětů pro zdravotnické školy