Vnímání japonského zeleného čaje mezi zákazníky a vlivy působící na jeho spotřebu v Japonsku a Česku.

Pavel Trnka

Bachelor's thesis

Consumer perception of Japanese green tea and influences on its consumption in Japan and the Czech Republic

Abstract:

Tato práce se věnuje japonským čajům z různých úhlů pohledu. Cílem je zkoumat spotřební chování zákazníků japonských zelených čajů a porovnat tyto skutečnosti ve dvou zemích – Japonsku a České republice. Dále je zjišťován význam kultury při konzumaci a také jsou formulována marketingová doporučení. Mezi klíčové metody výzkumu, o které se práce opírá jsou kvantitativní dotazování mezi českými a japonskými respondenty a také hloubkové rozhovory s českými respondenty. Klíčové závěry marketingového doporučení jsou, že na českém trhu se zelenými čaji je rozhodně prostor pro další obchod s čaji, zejména kvalitními. Je třeba také uživatelům dlouhodobě přinášet přidanou hodnotu a edukovat je o zdravotních benefitech konzumace zeleného čaje. Také je to ideální příležitost na B2B trhu, kdy by se do firem dostal kvalitní zelený čaj a firmám by díky konzumaci klesala nemocnost a vzrostla produktivita.

Abstract:

This Bachelor’s Thesis explore Japanese teas from various perspectives. The aim is to investigate the consumption behaviour of Japanese green tea consumers and to compare these facts in their respective countries - Japan and the Czech Republic. Furthermore, the importance of culture in consumption is studied and marketing recommendations are also formulated. The key research methods on which the thesis relies are quantitative surveys between Czech and Japanese respondents as well as in-depth interviews with Czech respondents. The key conclusions of the marketing recommendation are that there is a big market opportunity for more shops in the Czech green tea market, especially for high quality teas. There is also a need to add value to users in the long term and educate them about the health benefits of green tea consumption. Also, this is an ideal opportunity in the B2B market where quality green tea would reach companies and companies would see a decline in sickness and an increase in productivity thanks to green tea consumption.

Keywords

spotřební chování, zelený čaj, konzumace zeleného čaje, cílové skupiny

Keywords

consumer behaviour, green tea, target audience, green tea consumption

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 9. 5. 2022

Thesis defence

• Date of defence: 1. 6. 2022
• Supervisor: Jan Koudelka
• Reader: Daniela Kolouchová

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bachelor programme:
Podniková ekonomika a management