Zhodnocení růstu a zdraví u jaloviček krmených dvěma různými typy mléčných krmných směsí

Tereza Kubíková

Bakalářská práce

Evaluation of growth and health in holstein heifers fed two different types of milk replacers

Anotace:

Cílem této bakalářské práce bylo zjistit míru přírůstku, kondici a zdraví u holštýnských jaloviček jež byly krmeny dvěma různými typy mléčné krmné směsi (MKS) s rozdílnou tukovou bází. Toto zhodnocení, resp. pokus probíhal od narození do odstavu těchto zvířat. Jalovičky byly po narození ošetřeny podle standardního protokolu mlezivové výživy. U telat byla odebrána krev kvůli zjištění imunitní vybavenosti telat a to (mezi 2. až 7. dne, stáří telat) a stanovován obsah celkového proteinu v krevním séru. Od 5. dne byly jalovičky krmeny plnomléčnou krmnou směsí, která se sestávala z 50 % sušeného odstředěného mléka, sladké syrovátky, syrovátkového proteinu, tukové báze, minerálně vitamínového premixu aj. Do pokusu se zařadili dvě mléčné krmné směsi, každá s jiným zdrojem tukové báze. První MKS obsahovala syrovátku natukovanou vepřovým sádlem - 50 % tukové báze a 50 % sladké syrovátky, u druhé MKS spočíval rozdíl v zastoupení vepřového sádla – v natukování syrovátky nikoliv sádlem, ale palmovým a kokosovým olejem - 50 % tukové báze a 50 % sladké syrovátky. Následně byl u jaloviček krmených těmito MKS zjišťována intenzita růstu (přírůstková báze) a dále také evidována spotřeba starteru v průběhu mléčné periody, to vše každý týden. Přírůstky byly rovněž sledovány před vlastním odstavem od mléčné výživy a následující dva týdny po odstavu. U telat hodnotilo také zdraví (respiratorní a fekální skóre podle mezinárodně uznávaných standardů). Vrámci rutinní kontroly energeticko- metabolického profilu byla za pomoci veterinárního lékaře odebrána krev, a to ve stáří 6. týdnů. Krev telat získaná v průběhu 1. týdne jejich stáří, tak i ve stáří 6. týdnů bude podrobena biochemickým analýzám ve veterinární laboratoři.

Abstract:

The aim of this bachelor thesis was to determine the rate of growth, condition and health of Holstein heifers that were fed two different types of milk feed mixture (MFM) with different fat bases. This evaluation, resp. the experiment took place from birth to weaning of these animals. Heifers were treated after birth according to the standard colostrum nutrition protocol. The calves were bled to determine the calves 'immune system (between days 2 and 7, calves' age) and the total protein content in the blood serum was determined. From day 5, heifers were fed a full-fat feed mixture, which consisted of 50% skimmed milk powder, sweet whey, whey protein, fat base, mineral-vitamin premix, etc. Two dairy feed mixtures were included in the experiment, each with a different source of fat base. . The first MFM contained whey fat-rich whey - 50% fat base and 50% sweet whey, the second MFM contained the difference in lard - in whey fatting not with lard, but palm and coconut oil - 50% fat base and 50% sweet whey. Subsequently, the growth intensity (incremental base) was determined for heifers fed with these MFM, and the consumption of the starter during the milk period was also recorded, all every week. The gains were also monitored before weaning and the following two weeks after weaning. It also assessed the calves' health (respiratory and faecal scores according to internationally recognized standards). As part of the routine control of the energy-metabolic profile, blood was taken at the age of 6 weeks with the help of a veterinarian. The blood of calves obtained during the 1st week of their age as well as at the age of 6 weeks will be subjected to biochemical analyzes in a veterinary laboratory

Klíčová slova

tele, mléčná krmná směs, tuk, růst, zdraví, starter

Keywords

milk replacer, growth, health, starter, calf

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 4. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Luděk Stádník, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Bakalářský studijní program:
Chov hospodářských zvířat