Sacharidy vo výžive vo vzťahu k súčasným trendom v konzumácií potravín – Karin Petríková
Karin Petríková
Bachelor's thesis
Sacharidy vo výžive vo vzťahu k súčasným trendom v konzumácií potravín
Abstract:
Bakalárska práca sa zaoberá sacharidmi vo výžive a vo vzťahu k súčasným trendom v konzumácií potravín. Zameriava sa na jednotlivé typy sacharidov v potravinách a na vzťah potravín k civilizačným ochoreniam. V prvej časti sú podrobne popísané jednotlivé typy sacharidov, trendy v stravovaní zamerané na formu diétneho stravovania a civilizačné ochorenia odvíjajúce sa od príjmu sacharidov. Sacharidy vo …moreAbstract:
The bachelor’s thesis discusses the issue of saccharides in food in relation to current nutritional trends. The thesis focuses on the various types of saccharides commonly found in foodstuffs and their relation to diseases of affluence. The first part contains a detailed theoretical description of the various types of saccharides, current diet and nutritional trends, and diseases of affluence that …more
Language used: Slovak
Date on which the thesis was submitted / produced: 19. 4. 2021
Identifier:
http://theses.cz/id/qkhsej/
Thesis defence
- Date of defence: 9. 6. 2021
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Vysoká škola obchodní a hotelová s.r.o.
Bachelor programme / field:
Gastronomie, hotelnictví a turismus / Gastronomie, hotelnictví a cestovní ruch
Theses on a related topic
-
Trendy v dietologii se zaměřením na léčebné diety
Michaela Pafčugová -
Nové trendy ve výživě králíků
Nikola Chvojanová -
Kombinované diety při celiakii
Martin Krobot
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Folders
Files
Sellnerová, N.
29/9/2021