Genius loci a terroir Velkopavlovické vinařské podoblasti

Bc. Tomáš ZIMAN

Bakalářská práce

Genius loci and terroir of the Velké Pavlovice wine region

Anotace:

Ve své bakalářské práci zkoumám genius loci a terroir Velkopavlovické vinařské podoblasti. Cílem mé práce je popsat fenomény utvářející genius loci daného území a definovat terroir této vinařské podoblasti. Má práce je rozdělena na tři hlavní části. První část mé práce je věnována vysvětlení stěţejních pojmů této práce - genius loci a terroir. Druhá část obsahuje charakteristiku Velkopavlovické vinařské podoblasti. Jedná se o geografické vymezení podoblasti, charakteristika vinařství v České republice, společenské a přírodní aspekty rozvoje podoblasti. Třetí část je věnována fenoménům utvářejícím genius loci a terroir dané podoblasti a to především ve spojitosti s vínem. Závěr je výsledným hodnocením celé práce a zároveň snahou odpovědět na stěţejní otázky, uvedené v cílech.

Abstract:

In my bachelor thesis, I research Genius loci and terroir of the Velké Pavlovice wine region. The aim of my project is to describe phenomena that form Genius loci of the named area and to define terroir of this wine region. My project is divided into three main parts. First part is devoted to explanation of the essential terms of this project ? Genius loci and terroir. Second part contains characteristics of Velké Pavlovice wine region. This involves geographical determination of the wine region, characteristics of vineculture in Czech Republic, social and natural aspects of the region?s expansion. Third part is dedicated to phenomena which form Genius loci and terroir of the aforesaid region, particularly in relation with wine. Conclusion is final evaluation of the whole thesis and effort of answering essential questions claimed in the aims of my project.

Klíčová slova

genius loci, terroir, Velkopavlovická vinařská podoblast, víno

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 4. 2011

Zveřejnit od: 19. 4. 2011

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 16. 5. 2011
• Vedoucí: prof. PaedDr. Jaroslav Vencálek, CSc.

OSTRAVSKÁ UNIVERZITA V OSTRAVĚ

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Geografie / Geografie a regionální rozvoj