Baristika a její využívání ve výuce odborných předmětů na střední škole – Bc. Kateřina Broučková
Bc. Kateřina Broučková
Master's thesis
Baristika a její využívání ve výuce odborných předmětů na střední škole
Baristics and its use in the teaching of vocational subjects at secondary school
Abstract:
Diplomová práce Baristika a její využívání ve výuce odborných předmětů na střední škole obsahuje teoretickou a praktickou část. Teoretická část se zabývá baristikou, konkrétně zpracovává téma alternativní příprava kávy, tedy jednotlivé metody, faktory ovlivňující přípravu filtrované kávy a kávová kultura v České republice a ve světě. Teoretická část popisuje přípravu a realizaci pracovních listů, které …moreAbstract:
The diploma thesis Baristics and its use in the teaching of professional subjects at secondary school contains a theoretical and practical part. The theoretical part deals with baristics, specifically the topic of alter-native coffee preparation, i. e. individual methods, factors influencing the preparation of filtered coffee and coffee culture in the Czech Repub-lic and in the world. The theoretical …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 21. 4. 2023
Identifier:
https://is.muni.cz/th/esems/
Thesis defence
- Date of defence: 7. 6. 2023
- Supervisor: RNDr. Anna Bayerová, Ph.D.
- Reader: Mgr. Jiří Šibor, Ph.D.
Citation record
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Pedagogická fakultaMasaryk University
Faculty of EducationMaster programme / field:
Teacher Training for Secondary Schools / Teacher Training of Specialized Subjects for Secondary Schools
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.