Influence of animal advocacy movies on behavioral change in meat and dairy products consumption

Bc. Adéla Novotná

Bachelor's thesis

Abstract:

Cílem této bakalářské práce je zjistit, zda filmy ovlivňují lidské postoje, chování a emoce. Specificky jsme se zaměřili na konzumaci masa a živočisných produktů, druhovou nadřazenost, karnistickou obranu a pozitivní a negativní emoce vyvolané filmem. Součástí experimentu bylo i porovnávání vlivu hraného filmu a dokumentu. Výzkumný soubor tvořilo 99 respondentů, 64 žen a 35 mužů ve věku od 18 do 59 let. Vegani a vegetariáni byli z výzkumného vzorku vyloučeni. Pro účely experimentu jsme přeložili do českého jazyka škály The Speciesism Scale, která měří druhovou nadřazenost a The Carnism Inventory, která měří karnistickou obranu. Emoční prožívání jsme měřili pomocí škály PANAS a konzumaci masa a jiných živočišných produktů jsme měřili tabulkou zaznamenající frekvenci konzumace jednotlivých potravin, kterou jsme sami vytvořili. Statistická analýza dat byla provedena v programu IBM SPSS Statistics 25, kde jsme nejdříve ověřili vnitřní konzistenci použitých dotazníků a zjistili, že český překlad The Speciesism Scale má velmi nízkou vnitřní konzistenci (α= 0,556). Za užití repeated measures ANOVA bylo zjistěno, že ani hraný film, ani dokument nemá silný vliv na změnu v konzumaci masa a jiných živočišných produktů a druhovou nadřazenost. Oba filmy mají slabý vliv na změnu v karnistické obraně. Dokument způsobil významný nárůst negativních emocí, hlavně zlosti, studu a smutku a zároveň pokles pozitivních emocí. Regresní analýza potvrdila, že změna v karnistické obraně predikuje změnu v konzumaci masa a živočícných produktů.

Abstract:

The aim of this bachelor thesis is to test the influence of movie on humans attitudes, behavior and emotions. We focused on meat and dairy products consumption, speciesism, carnistic defense and positive and negative emotions induced by a movie. The sample of 99 respondents included 64 female and 35 male participants between 18 and 59 years of age. The vegans and vegetarians were not included in the sample group. For the purpose of this experiment, we translated The Speciesism Scale, which measures the speciesism, and The Carnisn Inventory, which measures the carnistic defense, into the Czech language. Emotions were measured using PANAS scale and meat and dairy products consumption were measured using multiple choice table, which contains types of meat and dairy and frequencies of eating those products. The data were analyzed using IBM SPSS Statistics 25. First, we tested psychometric characteristics of used methods and find out that the internal consistency of Czech translation of The Speciesism Scale is low (α= 0,556). Repeated measures ANOVA didn‘t show a strong influence of watching a movie on change in meat and dairy products consumption and speciesism. Both movies have a weak influence on the change in carnistic defense. Watching a documentary induced negative emotions, especially anger, shame and sadness and at the same time document induce a decrease of positive emotions. Regression analyses showed that change in carnistic defense predicts the change in meat and dairy products consumption.

Keywords

hraný film, dokument, chování, postoje, konzumace masa, konzumace živočišných produktů, druhová nadřazenost, karnismus, emoce, fictional movie, documentary, behavior, attitude, meat and dairy products consumption, speciesism, carnism, emotions

Language used: English

Date on which the thesis was submitted / produced: 14. 5. 2019

Thesis defence

• Date of defence: 3. 6. 2019
• Supervisor: doc. PhDr. Alena Slezáčková, Ph.D.
• Reader: Mgr. Kristýna Tronečková

Masaryk University

Faculty of Arts

Bachelor programme / field:
Psychology / Psychology