Doplňky stravy ve výživě vysokoškolských studentů

Mgr. Martina Dudášová

Bakalářská práce

Nutritional supplement in university students

Anotace:

Bakalářská práce na téma „ Doplňky stravy ve výživě vysokoškolských studentů“ je zaměřena na obecné informace o doplňcích stravy, jejich legislativních předpisech, jejich požadavcích a rozdělení, obsahuje také několik informací o specifických skupinách lidí, které doplňky stravy užívají. Jedna z kapitol popisuje doplňky stravy užívané ve sportu. Pomocí dotazníků bylo zjištěno, jaké doplňky stravy užívají studenti Masarykovy univerzity a jaké rozdíly v užívání byly mezi studenty jednotlivých fakult – porovnání mezi lékařskou, přírodovědeckou, filozofickou a sportovních studií.

Abstract:

The Bachelor Work on the theme “Dietary supplements in the diet of college students“ is focused on general information about nutritional supplements, the legislative provisions, their requirements and distribution, also contains some information on specific groups of people who use nutritional supplements. One of the chapters describes the nutritional supplements used in sport. Using questionnaires to determine what nutritional supplements used by students at Masaryk University and what were the defferences in use between students og different faculties – a comparison between medical, scientific, philosophical, and the Faculty of Sport Studies.

Klíčová slova

doplnky stravy, sportovni doplnky, kreatin, BCAA

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 24. 1. 2011

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 9. 6. 2011
• Vedoucí: RNDr. Jiří Totušek, CSc.
• Oponent: Mgr. Martin Forejt, Ph.D.

Masarykova univerzita

Lékařská fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Specializace ve zdravotnictví / Nutriční terapeut