Vliv nasycení kyslíku ve vodě na efektivitu intenzivního chovu candáta obecného (Sander lucioperca) v recirkulačním akvakulturním systému

Petr VOJTA

Bakalářská práce

Anotace:

Bakalářská práce se zabývá problematikou chovu candáta obecného (Sander lucioperca) v recirkulačním akvakulturním systému RAS v různých kyslíkových poměrech ( 50 - 80 % O-, 80-110% Os a O+ 110-150%). Candáti o W = 22,95 ? 15g, byli nasazeni do dvou totožných recirkulačních systémů s rozdílnými teplotami vody (20 a 23°C). Bylo hodnoceno: SGR, FCR, FC přežití a celkový zdravotní stav odchovávaných ryb v podobě hematologie, biochemie a stresových indikátorů. Výsledky prokázaly negativní vliv hypoxie (50-80%) na příjem krmiva, růst a celkové přežití experimentálních ryb chovaných v tomto prostředí v obou recirkulačních systémech s teplotou vody 20 i 23°C. U skupiny O- chované v RAS 20°C byl prokázán vyšší koeficient FCR= 1,11. Mezi skupinami normoxie a hyperoxie nebyl zaznamenán signifikantní rozdíl (p0,05). U zdravotního stavu byl zaznamenán signifikantní rozdíl (p0,05) skupiny O- od skupiny O+ a O v RAS 20°C při hodnocení TBARS (mozek, žábry a svalovina), při stanovení SOD v játrech, a GPx (mozek a svalovina). Stanovení procentních hmotnostních podílů HSI, SSI, VSI byly prokázány signifikantní rozdíly (p0,05) HSI A VSI u skupin O+ a O.

Abstract:

This thesis deals with an issue of Zander (Sander lucioperca) production in a recirculating aquaculture system RAS in different oxygen rates (50-80% O-, 80-110% Os and O+ 110-150%). Zander weighted W=22,98?15g was planted into two identical recirculating systems with different water temperature. SGR, FCR and FC of survival and general health condition of kept fish in hematology, biochemistry as well as stress indicators were evaluated. The results proved a negative influence of hypoxia (50-80%) on the food reception, growth and general survival of experimental fish kept in this environment in both the recirculating systems with water temperature 20 and 23°C. In the group O- kept in RAS 20°C, higher coefficient of FCR=1,11 was proved in comparison with group O (normoxia) and group O+ (hyperoxia), where no significant difference (p0,05) was recorded. The health condition showed a significant difference (p0,05) of O group in comparison with group O+ and O in RAS 20°C during the TBARS evaluation (brain, gills, muscle), assessing SOD in liver, and GPx (brain and muscle). By determining the HSI, SSI and VSI indexes, the significant differences (p0,05) of HSI and VSI for O+ and O groups in comparison with O- were proved.

Klíčová slova

okounovití, candát obecný, kyslík, RAS

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 9. 6. 2020

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Jiří Křišťan, Ph.D.

JIHOČESKÁ UNIVERZITA V ČESKÝCH BUDĚJOVICÍCH

Fakulta rybářství a ochrany vod

Bakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Rybářství