Vliv chráněného zeměpisného označení České pivo na ekonomickou situaci pivovarů v ČR

Bc. Denisa Bartoňová

Diplomová práce

Impact of the Protected Geographical Indication Czech beer on the economic situation of breweries in the the Czech Republic

Anotace:

Diplomová práce se zabývá zjištěním existence vlivu chráněného zeměpisného označení České pivo na ekonomickou situaci pivovarů v České republice. Samotnému zjištění předchází teoretický přehled o výkonnosti podniku z hlediska finančního řízení, způsobech jejího měření a o tematice chráněných označení na úrovni Evropské unie se zaměřením na chráněné zeměpisné označení České pivo. Zjištění je provedeno prostřednictvím analýz finanční výkonnosti pivovarů, jež vlastní oprávnění k používání chráněného zeměpisného označení České pivo, vystavěné na zhodnocení vybraných klasických ukazatelů měření a na zhodnocení moderního ukazatele ekonomická přidaná hodnota, a dále prostřednictvím provedení primárního průzkumu na straně producentů, pro který je zvolena technika dotazníkového šetření. Následně jsou zjištěné výsledky srovnány, přičemž práce dospívá k závěru, že chráněné zeměpisné označení České pivo nemá vliv na ekonomickou situaci pivovarů v České republice.

Abstract:

This diploma thesis deals with the findings of the existence an impact of the Protected Geographical Indication Czech beer on the economic situation of breweries in the Czech Republic. The theoretical part, which precedes the actual findings, is devoted to the description of company's performance in terms of financial management, methods of measurement and the topic of protected designations at European Union level, focusing on the Protected Geographical Indication Czech beer. The main research has been made by using the data of the financial analysis of breweries which owns the permission to use the Protected Geographical Indication Czech beer. These findings are based on the evaluation of selected classical indicators and modern indicator economic value added and further through the implementation of the primary exploration on the producers part by using the questionnaire survey. These results are subsequently compared. The overall conclusion of this thesis shows that the Protected Geographical Indication Czech beer does not affect the economic situation of breweries in the Czech Republic.

Klíčová slova

finanční výkonnost, klasické ukazatele, moderní ukazatele, systém chráněných označení, chráněné zeměpisné označení České pivo, pivovar

Keywords

modern indicators, system of protected designations, Protected Geographical Indication Czech beer, financial performance, classical indicators, brewery

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 5. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Gabriela Chmelíková, Ph.D.
• Oponent: Ivana Blažková, Ph.D.

Mendelova univerzita v Brně

Fakulta regionálního rozvoje a mezinárodních studií

Magisterský studijní program / obor:
Regionální rozvoj / Socioekonomický a environmentální rozvoj regionů