Mäsové výrobky z pohľadu liečebnej výživy – Mgr. Jana Kráľová
Mgr. Jana Kráľová
Bachelor's thesis
Mäsové výrobky z pohľadu liečebnej výživy
Meat products in the perspective of nutrition therapy
Abstract:
Bachelor thesis summarizes information about meat products. The theoretical part describes characteristics of meat products with a focus on meat production and product range. Furthermore, the attention is focused on positive and negative impacts on human health. The empirical part of the thesis consists of a survey which aimed to find out awareness of meat products in a target group.Abstract:
Bakalárska práca zahŕňa informácie o mäsových výrobkoch. V teoretickej časti je popísaná charakteristika mäsových výrobkov so zameraním na mäsovú výrobu a sortiment výrobkov. Ďalej je pozornosť venovaná pozitívnemu a negatívneho vplyvu na zdravie človeka. Cieľom praktickej časti bakalárskej práce bolo na základe dotazníkového prieskumu zistiť znalosti o mäsových výrobkoch vybranej cieľovej skupiny …viac
Jazyk práce: Slovak
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 5. 2015
Identifikátor:
https://is.muni.cz/th/y8f43/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 4. 6. 2015
- Vedúci: Mgr. Veronika Suchodolová
- Oponent: Mgr. Jana Spáčilová
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Masarykova univerzita, Lékařská fakultaMasaryk University
Faculty of MedicineBachelor programme / odbor:
Specializations in Health Science / Dietitian
Práce na příbuzné téma
-
Dusitany a dusičnany ve stravě - jejich negativa a pozitiva
Veronika Hlobilová