Supramolekulární komplexy kyseliny gibberellové

Michaela Matejková

Bakalářská práce

Supramolecular Complexes of Gibberellic Acid

Anotace:

Kyselina gibberellová je jeden z nejznámějších rostlinných hormonů, který v nízkých koncentracích pozitivně ovlivňuje klíčení semen, růst a jiné fyziologické funkce rostlin. Naproti tomu vyšší koncentrace hormonu mají na rostliny inhibiční účinek. Problém s aplikací vhodné koncentrace hormonu by mohl být vyřešen vytvořením komplexu kyseliny gibberellové s vhodným hostitelem, čímž by bylo zajištěno dlouhodobé uvolňování nízké koncentrace. Cílem této bakalářské práce je ověřit, zda kyselina gibberellová tvoří inkluzní komplexy s alfa-cyklodextrinem, beta-cyklodextrinem a gama-cyklodextrinem. Průzkum supramolekulárního chování kyseliny gibberellové byl ověřen pomocí nukleární magnetické resonance, isotermální titrační mikrokalorimetrie a elektrosprejové ionizace s hmotnostním detektorem. Získané poznatky byly následně otestovány na klíčení semen Lunaria rediviva.

Abstract:

Gibberellic acid is one of the most popular plant hormones, which positively affects seed germination, growth, and other physiological functions of plants being applied in low concentrations. In contrast, higher concentrations of this hormone have an inhibitory effect on plants. The issue regarding the application of an appropriate concentration of the hormone could be fixed by encapsulation of gibberellic acid with a suitable host to ensure maintenance of a low concentration. This bachelor thesis aims to verify whether gibberellic acid forms inclusion complexes with alpha-cyclodextrin, beta-cyclodextrin, and gamma-cyclodextrin. Nuclear magnetic resonance, isothermal titration microcalorimetry, and electrospray ionization mass spectrometry were used for the investigation of the supramolecular behaviour of gibberellic acid. The obtained findings were subsequently tested on Lunaria rediviva seeds germination.

Klíčová slova

rostlinné hormony, kyselina gibberellová, cyklodextriny, supramolekulární komplexy

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 20. 5. 2022

Obhajoba závěrečné práce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Bakalářský studijní program / obor:
Technologie a hodnocení potravin / Chemie a analýza potravin