Zpět na vyhledávání

Bc. Hana Jiráková

Master's thesis

Testování antifungální aktivity obalových materiálů s rostlinnými extrakty

Testing of antifungal activity of packaging materials with plant extracts
Abstract:
Diplomová práce se zabývá testováním antifungální aktivity obalových materiálů s rostlinnými extrakty. První část práce je literární rešerše stávající se ze tří kapitol. V první kapitole je uvedena základní charakteristika vláknitých mikromycet a negativních produktů jejich metabolismu. Druhá kapitola popisuje vlastnosti obalových materiálů využívaných v potravinářství se zaměřením na aktivní obaly …more
Abstract:
This diploma thesis deals with testing of antifungal activity of packaging materials with plant extracts. First part is a literature review, consisting of three chapters. First chapter contains basic characteristics of filamentous fungi and their metabolic products. Second chapter describes properties of packaging materials used in the food industry with a focus on active packaging. Last chapter of …more
 

Keywords

balení plísně rostlinné silice aktivní fólie antimikrobiální účinek

Keywords

packaging essential oil active foil mold antimicrobial effect
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 28. 4. 2016

Thesis defence

  • Supervisor: Ing. Libor Kalhotka, Ph.D.

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakulta
https://theses:jZyMy6f6qe4rffI@is.mendelu.cz/zp/50690 Reference to the local database file of the institution
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses rcyq6k rcyq6k/2
2/5/2016
Folders
Files
thesis zaverecna_prace.pdf
Halíčková, K.
2/5/2016

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.