Extrakce cukrů ze sušeného ovoce do cukrovinkářských roztoků – Bc. Šimon Malý
Bc. Šimon Malý
Bachelor's thesis
Extrakce cukrů ze sušeného ovoce do cukrovinkářských roztoků
Extraction of carbohydrates from dried fruit to confectionery solutions
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 2016
Thesis defence
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
MALÝ, Šimon. \textit{Extrakce cukrů ze sušeného ovoce do cukrovinkářských roztoků}. Online. Bachelor's thesis. Praha: University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2016. Available from: https://theses.cz/id/rj70t4/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- no one
University of Chemistry and Technology
Faculty of Food and Biochemical TechnologyBachelor programme:
Potravinářská a biochemická technologie
Theses on a related topic
- No theses on a related topic available.