Kateřina BABKOVÁ

Bakalářská práce

Čínská kuchyně jako lék - historická a současná perspektiva

Chinese cuisine as medicine - historical and contemporary perspective
Anotace:
Tato práce se zaměřuje na téma zdravý životní styl v Číně a především na léčivé účinky zázvoru lékařského (Zingiber officinale). Klade si za cíl představit činitele formující a určující podobu čínské stravy a v rámci zdravého životního stylu rozšířit obzory ohledně postavení a funkce zázvoru jak v tradiční čínské medicíně, tak v kuchyni ve formě dochucovací složky. Klíčovým faktorem je využití primární …více
Abstract:
This bachelor thesis focuses on the topic of healthy lifestyle in China and especially on the health benefits of Zingiber officinale (ginger). The main goal is to define factors that shape and determine the character of Chinese cuisine and to broaden horizons about the use of ginger both in the kitchen and as a medicine to treat diseases. As part of establishing and maintaining harmony of the body …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2021

Obhajoba závěrečné práce

  • Vedoucí: Mgr. Kateřina Šamajová

Citační záznam

Jak správně citovat práci

BABKOVÁ, Kateřina. Čínská kuchyně jako lék - historická a současná perspektiva. Olomouc, 2021. bakalářská práce (Bc.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Filozofická fakulta

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Filozofická fakulta
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Theses roavw2 roavw2/2
6. 5. 2021
Složky
Soubory
MARKLOVÁ, E.
7. 5. 2021
  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.
  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.