Iontová mobilita a hmotnostní spektrometrie v analýze barviv – Bc. Štěpán DOSTÁL
Bc. Štěpán DOSTÁL
Master's thesis
Iontová mobilita a hmotnostní spektrometrie v analýze barviv
Ion mobility and mass spectrometry in analysis of dyes
Abstract:
Přidávání barviv do potravin může mít negativní vliv na zdraví konzumentů, a proto je sledováno státními orgány. Nepostradatelným nástrojem při kontrole barviv v potravinách jsou metody analytické chemie. Ta využívá zavedených technik a schválených postupů. Méně běžnou, ale ne méně zajímavou technikou, je iontová mobilita ve spojení s hmotnostní spektrometrií. Tato práce se zaměřuje na její využití …moreAbstract:
Added colorants in food products may negatively affect consumer's health and is therefore controlled by state authorities. Indispensable tool in a food additives control are methods of analytical chemistry, which uses conventional techniques and approved approaches. Less utilized, but still interesting technique is ion mobility coupled with mass spectrometry. This work aims at its potencial in analyses …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 5. 6. 2020
Thesis defence
- Supervisor: prof. RNDr. Karel Lemr, Ph.D.
Citation record
The right form of listing the thesis as a source quoted
DOSTÁL, Štěpán. Iontová mobilita a hmotnostní spektrometrie v analýze barviv. Olomouc, 2020. diplomová práce (Mgr.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Přírodovědecká fakulta
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Přírodovědecká fakultaPalacký University Olomouc
Faculty of ScienceMaster programme / field:
Chemistry / Analytical Chemistry
Theses on a related topic
-
Hmotnostní spektrometrie anorganických materiálů a shluků
Mayuri Vilas Ausekar -
Iontová mobilita a hmotnostní spektrometrie v kontrole falšování koření
Dominik HALMAN -
Zobrazovací hmotnostní spektrometrie nanočástic
Vilém Svojanovský -
Spektrometrie iontové pohyblivosti ve spojení s hmotnostní spektrometrií v analýze cukrů
Lucie PUŠOVÁ -
Hmotnostní spektrometrie v bioanalytické chemii
Monika Skrutková Langmajerová -
Analýza oxylipinů v různých biologických tkáních pomocí hmotnostní spektrometrie
Aneta Bábíková -
Hmotnostní spektrometrie v analýze kulturního dědictví
Klára SLAVÍKOVÁ -
Využití hmotnostní spektrometrie při odhalování falšování potravin
Aneta Štěpánová
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights