Bc. Štěpán DOSTÁL

Master's thesis

Iontová mobilita a hmotnostní spektrometrie v analýze barviv

Ion mobility and mass spectrometry in analysis of dyes
Abstract:
Přidávání barviv do potravin může mít negativní vliv na zdraví konzumentů, a proto je sledováno státními orgány. Nepostradatelným nástrojem při kontrole barviv v potravinách jsou metody analytické chemie. Ta využívá zavedených technik a schválených postupů. Méně běžnou, ale ne méně zajímavou technikou, je iontová mobilita ve spojení s hmotnostní spektrometrií. Tato práce se zaměřuje na její využití …more
Abstract:
Added colorants in food products may negatively affect consumer's health and is therefore controlled by state authorities. Indispensable tool in a food additives control are methods of analytical chemistry, which uses conventional techniques and approved approaches. Less utilized, but still interesting technique is ion mobility coupled with mass spectrometry. This work aims at its potencial in analyses …more
 

Keywords

hmotnostní spektrometrie iontová mobilita barviva srážkový průřez
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 5. 6. 2020

Thesis defence

  • Supervisor: prof. RNDr. Karel Lemr, Ph.D.

Citation record

Cite this text
The right form of listing the thesis as a source quoted

DOSTÁL, Štěpán. Iontová mobilita a hmotnostní spektrometrie v analýze barviv. Olomouc, 2020. diplomová práce (Mgr.). UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI. Přírodovědecká fakulta

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI, Přírodovědecká fakulta
https://stag.upol.cz/StagPortletsJSR168/CleanUrl?urlid=prohlizeni-prace-detail&praceIdno=246897 Reference to the local database file of the institution
 
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights
Theses rrzzap rrzzap/2
5/6/2020
Folders
Files
thesis DP05062020_DOSTAL.pdf
MARKLOVÁ, E.
9/6/2020

  • Co je jinak přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Co je jinak další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Co je jinak pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Co je nové vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Co je nové rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.

  • Co se chystá

    Připravujeme další vylepšení pro mobilní zařízení.