Prodejní úspěšnost v soutěži oceněných regionálních potravin Jihomoravského kraje

Bc. Lenka Pernicová

Master's thesis

Sales Success in the Competiton of Awarded Regional Foods of South Moravian Region

Anotácia:

Diplomová práce řeší prodejní úspěšnost v regionální soutěži „Regionální potravina“ a „ZLATÁ Chuť jižní Moravy“ vyhlášené Agrární komorou. V práci jsou vyhodnoceni jednotliví soutěžitelé a jejich oceněné potravinářské výrobky za roky 2013 až 2017. Stěžejní náplní diplomové práce byly průzkumy názorů provedené mezi oceněnými soutěžiteli a mezi veřejností. Na základě výsledků z průzkumů bylo navrženo zlepšení propagace vyhlášených soutěží. Práce obsahuje schémata přibližující problematiku řešenou v diplomové práci.

Abstract:

My diploma thesis deals with the sales success in the regional competitions „Regional food“ and „Golden taste of south Moravia“ that have been declared by Agrarian chamber. There are evaluated individual competitors and their awarded food products in the years 2013 to 2017. Conducted surveys of competitors and public opininon are the main subjekt of this thesis. On the basis of the results of surveys there was suggested an improvement for promotion of the proclaimed competitions. There are contained schemes approaching problems solved in the diploma thesis.

Kľúčové slová

bezpečnost a rizika potravin, návrh na zlepšení propagace regionálních potravin, označování potravin, soutěže, potraviny, regionální potraviny

Keywords

foods, foods labeling, suggestion for improving promotion of regional foods, foods safety and risks, regional foods, competitions

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 19. 5. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: doc. JUDr. Ing. Oldřich Tvrdoň, CSc.

Mendel University in Brno

Faculty of Business and Economics

Master programme / odbor:
Economics and Management / Trade Management and Economics