Komparace personalistiky českého a rakouského hotelnictví

Mgr. Monika Votrubová

Master's thesis

Comparison of Czech and Austrian human resources attitude in the hotel industry

Abstract:

Tématem diplomové práce je komparace personalistiky v českém a rakouském hotelnictví zaměřená na pět personálních činností, kterými jsou: získávání a výběr pracovníků, adaptace na pracovním místě, motivace, hodnocení a vzdělávání pracovníků. Teoretická část charakterizuje zvolené personální činnosti v kontextu hotelnictví. Analytická část se zabývá postavením cestovního ruchu ve státní ekonomice porovnávaných zemí a dále se věnuje dotazníkovému šetření, které bylo provedeno na zaměstnancích oslovených čtyřhvězdičkových a pětihvězdičkových hotelů v obou zemích. Výstupy z dotazníkového šetření slouží jako podklad pro komparaci zvolených personálních činností v českém a rakouském hotelnictví. Součástí této části práce jsou také SWOT analýzy obou pracovních prostředí, sestavené na základě osobních zkušeností českých občanů aktuálně žijících a pracujících v Rakousku. Návrhová část shrnuje vlastní komparaci zjištěných shodných prvků a porovnání rozdílů personalistiky v českém a rakouském hotelnictví, k nimž jsou uvedeny návrhy pro zefektivnění personální práce a zvýšení loajality zaměstnanců. Z výstupů provedené SWOT analýzy pracovních prostředí obou zemí je sestaveno doporučení pro české občany uvažující o získání zaměstnání v Rakousku.

Abstract:

The topic of this Thesis is a comparison of human resources management attitude in Czech and Austrian hotel industry focused on this five personnel activities: recruitment, adaptation at a work place, motivation, evaluation and education of employees. The theoretical part characterizes the chosen personnel activities in a context of the hotel industry. The analytical part deals with position of tourism in the state economy and shows results of the questionnaire survey which was execuded on employees of selected four and five stars hotels in both countries. Results of the questionnaire are used to execute the coparison of selected personnel activities. The analytical part includes also SWOT analysis of work environment in both countries which was created in cooperation with Czech citizens living and working in Austria. The design section shows the comparison of similar points and differences of personnel activities in Czech and Austrian hotel industry and brings suggestions for better efficiancy of personnel work and increasing loyalty of employees. From the results of the SWOT analysis there was created a recommendation for Czech citizens who would be thinking of finding a job in Austria.

Keywords

Personální management, komparace, personální činnosti, výběr a získávání pracovníků, adaptace, motivace, hodnocení, kariérní vzdělávání, loajalita. Human resources management, comparison, personnel activities, recruitment, adaptation of workers, motivation, evaluation, professional education, loyalty.

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 20. 11. 2019

Thesis defence

• Date of defence: 29. 1. 2020
• Supervisor: doc. RNDr. Zdena Lustigová, CSc.
• Reader: Dr. Petr Krajáč, PhD.

Institute of Hospitality Management in Prague

Master programme / field:
Gastronomy , Hospitality Management and Tourism / Hospitality and Spa Management (Study in Czech)