Bc. Marek Šesták

Bachelor's thesis

Systém HACCP ve vybrané společnosti

Abstract:
Cílem práce je popsat stávající stav a nutnost upravení systému HACCP z důvodu rozšíření působnosti vybrané společnosti. Práce je zaměřena na společnost Lekkerland Česká republika s. r. o se sídlem v Praze a pobočkami v Lysé nad Labem a Kutné Hoře, která působí jako společnost zprostředkovávající nákup a prodej zboží a jejímž záměrem je rozšíření směrem k dalšímu odvětví – oblast nákupu a prodeje mražených …more
Abstract:
The aim of this work is to describe the current situation and the need for adaptation of HACCP system because of an expansion of supply provided by company work is focused on - Lekkerland Czech Republic Inc. - with headquarters in Prague and branches in Lysa nad Labem city and Kutna Hora city. The company acts as a reseller of goods and company´s goal is branch expansion to frozen and chilled products …more
 

Keywords

HACCP mražené a chlazené zboží skladování Lekkerland Česká republika s.r.o řízení kvality frozen and chilled products warehouse management Lekkerland Czech Republic Inc. quality control
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 14. 4. 2015
Identifier: https://is.vstecb.cz/th/kex29/

Thesis defence

  • Date of defence: 10. 6. 2015
  • Supervisor: Ing. Lukáš Polanecký
  • Reader: Ing. Jakub Hořický

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích
Složka Reference to the local database directory of the institution