Včelařství v Královéhradeckém kraji a jeho budoucí vývoj

Ludmila Balcarová

Diplomová práce

Beekeeping in the Hradec Králové Region and its future development

Anotace:

Diplomová práce je zaměřena na včelařství v Královéhradeckém kraji a podává přehled o vývoji a úrovni tohoto významného oboru. Práce analyzuje vývoj vybraných ukazatelů, které ovlivňovaly úroveň včelaření, a to v letech 2000 až 2016. V diplomové práci byl za pomoci statistických metod proveden rozbor počtu včelařů a včelstev pro posouzení vývoje stavu včelstev a počtu včelařů v Královéhradeckém kraji a následné prognózy budoucího vývoje, a to na dva roky dopředu. V teoretické části práce je obsaženo zhodnocení včelařství v minulosti, charakteristika včelích produktů, nemoci včel. Zmíněna je důležitost včely nejenom pro zemědělství ale i pro med, propolis, pyl, mateří kašičku farmaceutický průmysl. Dále je zmíněna podpora státu a kraje ve formě včelařských dotací a ekonomická stránka včelaření v kraji spolu s porovnáním s Českou republikou. Stěžejní částí diplomové práce jsou statistické analýzy zpracované pro Královéhradecký kraj a následně pro celou Českou republiku. Součástí práce je zpracování dotazníkového šetření uskutečněného u chovatelů včel ve vybraném Královéhradeckém kraji a doplňuje celkovou koncepci práce. Závěr práce je věnován perspektivám odvětví spolu s návrhy a doporučeními, které by mohly vést ke zlepšení nejen stavu včelařství v kraji, ale mohlo by v odvětví celé České republiky.

Abstract:

This thesis is focused on beekeeping in the Hradec Kralove region and provides an overview of the development and quality of the field. It analyses the development of selected indicators that influenced the level of beekeeping in years from 2000 to 2016. With help of statistical methods, in this thesis were analysed numbers of beekeepers and bee colonies in order to analyse the development of beekeepers and bee colonies in Hradec Kralove region and subsequently to forecast of future developments in 2 years. In the theoretical part of the work is included evaluation of beekeeping in the past, the characteristics of bee products and bee diseases. Mentioned is the importance of bees not only for agriculture, but also for honey, bee glue, pollen and royal jelly for pharmaceutical industry. The support of state and regions for beekeeping in form of beekeeping subsidies and the economic aspect of beekeeping in the region is also mentioned. The main body of the work is processed for statistical analysis of Kralovehradecky region and subsequently throughout the Czech Republic. The work includes a survey effected by beekeepers in Hradec Kralove region. The conclusion is devoted to the prospects of the industry, along with suggestion and recommendations that could lead to improvements not only in the state of beekeeping in the region, but also in the industry throughout the Czech Republic.

Klíčová slova

úl, včela, včelař, včelí produkty, včelstvo, včelí choroby, včelí společenství, nástavkové úly langhstroth, včelařství, malovčelař, velkovčelař, legislativa včelařství, dotace, vývoj, statistická analýza

Keywords

hive, bee, beekeeper, bee products, bee disease, bee communities, farming economy, beekeeping legislation, subsides, development, statistical analysis

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 4. 4. 2017

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Marie Prášilová, CSc.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Veřejná správa a regionální rozvoj