Bc. Jitka Maráková

Diplomová práce

Těžké kovy ve víně

Heavy Metals in Wine
Anotace:
Tato diplomová práce se zabývá stanovením obsahu 20 kovových prvků ve 3 odrůdách vína, přičemž jedno z nich je produktem ekologického vinohradnictví, jedná se o bio víno Malverina. Obsah kovů je sledován v závislosti na použitých pesticidech. U dvou odrůd, Ryzlinku Rýnského a Rulandského bílého, je tedy znám druh a složení použitých pesticidů. Cílem práce je posouzení vlivu užití pesticidů při pěstování …více
Abstract:
This thesis deals with the determination of the content of 20 metal elements in 3 varietes of wine. The eco wine Malverina i sone of them. Depending on used pesticide sis monitored the content of metals. In two varietes (Riesling and Pinot Blanc) its known which tipes of pesticides and their composition have been used. Evaluate the infuence of pesticides on the concentration of metals in the wine and …více
 
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 17. 5. 2018

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Jak správně citovat práci

Maráková, Jitka. Těžké kovy ve víně. Zlín, 2018. diplomová práce (Ing.). Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Fakulta technologická

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická
Plny text prace je k dispozici v elektronicke podobe

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta technologická

Magisterský studijní program / obor:
Chemie a technologie materiálů / Inženýrství ochrany životního prostředí