Zpět na vyhledávání

Bc. Ester Hanousková

Bachelor's thesis

Výživová spotřeba pacientů s celiakii

Food consumption in patients with coeliac disease
Abstract:
Tato bakalářská práce pojednává o výživovém stavu pacientů s celiakií. V teoretické části se věnuji popisu onemocnění, etiopatogenezi, diagnostice a komplikacím spojenými s tímto stavem a také popisu bezlepkové diety. V části praktické se na základě kazuistik snažím zhodnotit výživu celiaků a upozornit na případné nedostatky, a z toho plynoucí deficity základních živin, vitamínů a minerálních látek …more
Abstract:
This bachelor’s thesis focuses on the nutrition state of the patient with the coeliac disease. The thesis consist of two parts. In the first, theoretical part of the thesis, the coeliac disease and its etiopathogenesis, diagnostics, possible complications and gluten-free diet are described. In the second part, based on the case reports, the alimentation of the patients is evaluated and several drawbacks …more
 

Keywords

Celiakální sprue komplikace bezlepková dieta nutriční stav coeliac disease complications gluten-free diet nutritional composition dietary survey
 
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 21. 5. 2010
Identifier: https://is.muni.cz/th/ij684/

Thesis defence

  • Date of defence: 1. 6. 2010
  • Supervisor: Mgr. Marie Šubrtová
  • Reader: Mgr. Jana Petrová

Citation record

Cite this text

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:
  • světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakulta
Složka Reference to the local database directory of the institution