Porovnání rozdílu ve spotřebním chování při nákupu potravin v kamenných prodejnách a on-line

Matouš Moc

Bachelor's thesis

Contrast in Consumer Behavior: Grocery Shopping Brick-and-Mortar versus On-line

Abstract:

Tato bakalářská práce se zabývá srovnáním chování spotřebitelů v České republice v oblasti potravin v závislosti na preferenci kamenných a on-line prodejen. Teoretická část práce je zpracována formou literární rešerše, kde jsou shrnuty poznatky převážně z odborných článků vydaných za posledních pět let. Praktická část byla vypracována na základě dat z vlastního výzkumu, který byl veden formou dotazníkového šetření. Toho se účastnilo 207 respondentů, kteří vyhovovali kritériím určeným pro tuto práci. Výstup tohoto dotazníku byl prezentován zároveň za pomoci grafů a tabulek. Z výsledků vyplynulo, že nakupování on-line preferují převážně lidé z velkých měst, ve věku od 25 do 44 let. Hlavními důvody pro preferenci kamenných prodejen jsou možnost výběru konkrétního zboží a poplatky spojené s on-line nákupy. Dále byla sledována doba trvání nákupu, výše útraty a jiné vzorce chování spotřebitelů. V několika z těchto případů se objevily odlišnosti mezi nakupujícími on-line a v kamenných prodejnách.

Abstract:

This bachelor's thesis compares consumer behavior in the Czech Republic regarding groceries, depending on their preference for brick-and-mortar and online stores. The theoretical part of the thesis is structured as a literature review, summarizing findings primarily from academic sources published in the last five years. The practical part was based on data from original research conducted through a questionnaire survey. A total of 207 respondents, meeting the criteria set for this study, participated in the survey. The results of the questionnaire were presented using graphs and tables. The findings indicated that online shopping is predominantly preferred by people from large cities, aged 25 to 44. The main reasons for preferring brick-and-mortar stores include the ability to select specific items and the fees associated with online purchases. Additionally, the duration of shopping, expenditure amounts, and other consumer behavior patterns were examined. In several of these cases, differences between online and brick-and-mortar shoppers were observed.

Keywords

spotřební chování, spotřebitel, potraviny, maloobchod, e-shop, kamenné prodejny

Keywords

consumer behavior, retail store, grocery, consumer, e-shop, brick-and-mortar

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 26. 4. 2024

Thesis defence

• Date of defence: 2024
• Supervisor: Jiří Zeman
• Reader: Alena Filipová

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bachelor programme:
Mezinárodní obchod