Vliv mléčného proteinu a mléčných hydrolyzátů na adherenci mikroorganismů – Dagmar Miškovská
Dagmar Miškovská
Bachelor's thesis
Vliv mléčného proteinu a mléčných hydrolyzátů na adherenci mikroorganismů
Effect of milk and milk hydrolysates on microbial adhesion in vitro
Abstract:
SouhrnBakalářská práce nejprve shrnuje základní poznatky o lidském intestinálním mikrobiomu, jeho významu, složení a variabilitě. Dále je popsán význam bakterií adherujících na stěnu tenkého a tlustého střeva a je podán přehled stavu poznání mechanismu mikrobiální adheze na střevní epitel a vlivu mléka a mléčných výrobků na lidský intestinální mikrobiom. Experimentální část je věnována měření adherence …moreAbstract:
Theoretical part of this thesis is targeted to basic knowledge about human gut microbiome, especially its significance, composition and variability of bacterias adhering to the wall of small andlarge intestine. Known mechanisms of microbial adhesion to the intestinal epithelium and the influence of dairy consumption on the human gut microbiome are described in a following part. Experimental part is …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 19. 4. 2016
Thesis defence
- Supervisor: doc. Ing. Jaroslav Havlík, Ph.D.
Citation record
ISO 690-compliant citation record:
MIŠKOVSKÁ, Dagmar. \textit{Vliv mléčného proteinu a mléčných hydrolyzátů na adherenci mikroorganismů}. Online. Bachelor's thesis. Praha: Czech University of Life Sciences Prague, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources. 2016. Available from: https://theses.cz/id/s9f5yo/.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůCzech University of Life Sciences Prague
Faculty of Agrobiology, Food and Natural ResourcesBachelor programme / field:
Agriculture, Horticulture and Rural Development / Nutrition and Foodstuffs
Theses on a related topic
Name
Posted by
Uploaded/Created
Rights