Topinambur ve výživě králíků

Bc. Eva Čaňková Poláčková

Diplomová práce

Jerusalem artichoke in the diet of rabbits

Anotace:

Cílem této diplomové práce bylo zjistit biologickou odezvu králíčat na krmnou dávku obohacenou o úsušky natě topinamburu. Srovnávací pokus účinku krmných směsí na králíčata byl uskutečněn na počtu 60 králíčat ve stáří 28 dnů, bezprostředně po odstavu, v časovém období 42 dnů. Období ihned po odstavu bylo zvoleno z důvodu náchylnosti králíčat na přijímané krmivo, kdy trávicí trakt není ještě přizpůsoben rostlinné potravě. Králíčata plemene HYPLUS byla vybrána bez ohledu na pohlaví, v dobrém zdravotním stavu. Rozdělena byla na dvě skupiny podle podávaného krmiva, a to na kontrolní a pokusnou. Každá skupina čítala 30 kusů. Umístěna byla v jednopatrových klecích po jednom kusu a klece byly řádně označeny. Na počátku pokusu byla králíčata zvážena a zastoupení v obou skupinách bylo rovnoměrné. Přístup k vodě měla 24 hodin denně ad libitum, umělé osvětlení 10-13 hodin denně. Vážení probíhalo 1x týdně ve stejnou dobu na mechanické váze. Krmivo bylo podáváno oběma skupinám ve stejném množství každý den. Výsledky pokusu ukazují průměrnou počáteční hmotnost 1070 g v kontrolní skupině a 1074 g v pokusné skupině. Na konci pokusu byla průměrná váha v pokusné skupině 2163 g a v kontrolní 2053 g. Průměrná konečná váha pokusné skupiny byla o 110 g vyšší. Mezi počáteční a konečnou váhou králíčat není statisticky významný rozdíl. Platnost hypotézy, že přídavky sušeného topinamburu do krmné směsi pro králíky přispívají k jejich lepší užitkovosti ve výkrmu, byla potvrzena, vzhledem k lepším výsledkům v pokusné skupině. Spotřeba krmiva byla u obou skupin téměř shodná. Celkem bylo spotřebováno 229 kg směsí. Konverze krmiva v pokusné skupině byla 3,68 kg na 1 kg přírůstku a v kontrolní skupině 4,02 kg na 1 kg přírůstku. Pokusná skupina tedy dosáhla lepších výsledků. Další výsledek pokusu byl získán Brügemannovým koeficientem. 12,35 % značí lepší výsledek pro pokusnou skupinu ve vyhodnocení produkční účinnosti směsí. Úhyny byly v kontrolní skupině ve výši 10% a v pokusné skupině 3%. Pokus jednoznačně prokázal, že přídavek sušené nati topinamburu do krmné směsi, příznivě ovlivňuje zdraví králíčat a projevuje se tak následně i v efektivitě chovu.

Abstract:

This diploma thesis invetigates the biological response of rabbits to the ration enriched with dried stems of Jerusalem artichoke. The comparative experiment on the effect of the feed mixtures was carried out on 60 rabbits of 28 days of age, immediately after weaning, in the time period of 42 days. The period immediately after weaning was chosen because of the susceptibility of rabbits to the incoming fodder; the digestive tract is not yet adapted to plant diet. Rabbits of the bred HYPLUS were chosen regardlss of the gender, all were in good health condition. They were divided into two groups according served food: control and experimental. Each group consisted of 30 individuals placed in one-store cages one-individual per cage and the cages were properly labeled. At the beginning of the experiment, the rabbits were weighed and the representation in both groups as even. Access to water they had a 24 ad libitum a day and artificial lighting 10-13 hours a day. Weighing was performed each week at the same time on a mechanical scale. Food was given to both groups in the same amount each day. Experimental results show the average initial weight of 1070 grams in the control group and 1074 g in the experimental group. At the end of the experiment, the average weight of 2163 g in the experimental and the control group 2053 g. At the end the average weight in the experimental group was about 110 g higher. There is not a statistically significant difference between the initial and final weight of rabbits, is a. The hypothesis that adding of dried stems of Jerusalem artichoke to the diet of rabbits cotnributes to their better performance in fattening can be confirmed, due to better results in the experimental group. The feed consumption was almost identical in both groups. The total consumption was 229 kg of the mixture. The feed conversion in the test group was 3,68 kg per 1 kg of weight gain and in the control group 4,02 kg per 1 kg of weight gain. The study group thus achieved better results. Another result of this experiment was otained with the Brügemann coefficient. The percently 12,35 % indicates a better result for the test experimental group in the evaluation of the production efficiency of mixtures. Mortality in the control group as 10 % and in the experimental group 3%. Our experiment has clearly demonstrated that the addition of dried stems of Jerusalem artichoke in to the compound feed, positively effects the health of rabbits and consequently is obvious in the breeding efficiency.

Klíčová slova

zemědělství, výživa zvířat, výživa králíků, krmiva, topinambur, aditiva, prebiotika, inulin

Keywords

animal nutrition, nutrition rabbits, feed, additives, prebiotics, agriculture, inulin, Jerusalem artichoke

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 6. 4. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. Ing. Alois Kodeš, CSc.
• Oponent: Jiří Zedník, externi

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / obor:
Rozvoj venkova a zemědělství / Rozvoj venkovského prostoru