Účinek zařazení podílu moučných červů v krmné směsi na parametry užitkovosti a senzorickou kvalitu masa vykrmovaných kuřat – Bc. Martina Kracíková
Bc. Martina Kracíková
Master's thesis
Účinek zařazení podílu moučných červů v krmné směsi na parametry užitkovosti a senzorickou kvalitu masa vykrmovaných kuřat
The effect of including the proportion of mealworms in the feed mixture on the performance parameters and sensory quality of the meat of fattened chickens
Anotácia:
Diplomová práce se zabývá zjišťováním vlivu zařazení moučných červů (Tenebrio molitor) do diety vykrmovaných kuřat Ross 308 s ohledem na kvalitu masa. Cílem práce je pojednat o dosavadních poznatcích ve výživě zvířat a o legislativních omezeních. Kuřata byla rozdělena do tří skupin ve 4 opakováních: kontrolní skupina bez přídavku moučných červů, kuřata s podílem 2 % moučných červů (2) a kuřata s podílem …viacAbstract:
The diploma thesis deals with the influence of the inclusion of mealworms (Tenebnrio molitor) in the diet of broilers to quality of meat. The aim of work was to discuss the current knowledge in animal nutrition and legislative restrictions.The achieved weights, gains, feed conversion, carcass yields, breast and thigh mucle yields and sensory evalu-ation of breast and thigh muscle were recorde.Feeding …viac
Jazyk práce: Czech
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2020
Obhajoba závěrečné práce
- Vedúci: Bc. Ing. Ondřej Šťastník, Ph.D.
- Oponent: Marian Foltyn, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
KRACÍKOVÁ, Martina. \textit{Účinek zařazení podílu moučných červů v~krmné směsi na parametry užitkovosti a~senzorickou kvalitu masa vykrmovaných kuřat}. Online. Diplomová práca. Brno: Mendelova univerzita v Brně, Faculty of AgriSciences. 2020. Dostupné z: https://theses.cz/id/sk6d45/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Mendelova univerzita v Brně, Agronomická fakultaMendel University in Brno
Faculty of AgriSciencesMaster programme / odbor:
Animal Breeding / Animal Nutrition
Práce na příbuzné téma
-
Mouční červi ve výživě nosnic
Karina Janíková -
Využití hmyzu ve výživě drůbeže
Nikola Pokorný -
Vejce jako důležitý zdroj vitamínů a minerálů ve výživě člověka
Petra Marášková -
Retence živin u drůbeže při zkrmování diet s podílem moučky z larev potemníka moučného
Lenka Kudlová -
Mouční červi ve výživě nosnic
Karina Janíková -
Možnosti využití kurkuminu ve výživě zvířat
Karolína Burešová -
Využití netradičních krmiv s potenciálně příznivými účinky ve výživě nepřežvýkavých zvířat
Ondřej Šťastník -
Možnosti využití kapsaicinu ve výživě zvířat
Monika Ježková