Možnosti regulace výskytu houbových chorob máku setého využitím vybraných biologických přípravků

Bc. Patrik Zimmer

Diplomová práce

Regulation of poppy fungal diseases occurrence using selected biological products

Anotace:

Pěstování máku setého (Papaver somniferum L.) má v České republice dlouhou tradici, v ekologickém zemědělství je však pěstování a produkce máku zatím nevyužitou příležitostí. Vzhledem k tomu, že mák je plodinou, která často trpí napadením chorobami a škůdci, je zvládnutí ochrany proti těmto škodlivým činitelům jedním ze základních předpokladů úspěšného pěstování máku v ekologickém zemědělství. Protože využívání prostředků chemické ochrany rostlin není v ekologickém zemědělství možné, je třeba se soustředit na jiné možnosti ochrany, včetně využívání dostupných biologických přípravků. Cílem práce bylo vyhodnotit v rámci přesného polního pokusu, vedeného na Výzkumné stanici FAPPZ v Červeném Újezdě v letech 2021 a 2022 vliv ošetření porostu máku setého proti houbovým chorobám vybranými biologickými přípravky na bázi hub a bakterií na zdravotní stav porostu, strukturu porostu, výnos a kvalitu produkce a porovnat efekt použitých biologických přípravků s ošetřením vybranými chemickými fungicidy a neošetřenou kontrolou. Při hodnocení zdravotního stavu porostů v časnější fázi vegetace (především plíseň maková) bylo nejnižší napadení zjištěno u variant, které zahrnovaly ošetření přípravkem Tilmor. Také v případě sledovaných biologických přípravků však došlo ke snížení úrovně napadení oproti neošetřené kontrolní variantě, byť v menší míře. V pozdnější fázi vegetace, kdy se v porostech máku vyskytuje především pleosporová hnědá skvrnitost, byla nejnižší míra napadení zjištěna u variant, které zahrnovaly ošetření přípravkem Amistar Xtra. Statisticky průkazné snížení úrovně napadení chorobami bylo zjištěno také v případě varianty s dvojí aplikací biologického přípravku Fix H+N. U ostatních variant s biologickými přípravky byla úroveň napadení oproti kontrolní variantě nižší, nicméně statisticky průkazně se od ní nelišila. Počet rostlin na m2 v době sklizně byl ovlivněn především ročníkem, zejména průběhem povětrnostních podmínek v době vzcházení porostu. Naproti tomu, ochrana porostu proti chorobám v průběhu vegetace ovlivnila hmotnost semen v makovici a hmotnost tisíce semen (HTS). Nejvyšší hmotnost semen v makovici i nejvyšší HTS byly zjištěny u variant, které zahrnovaly ošetření přípravkem Amistar Xtra, nejnižší HTS pak dosáhla neošetřená kontrola. Pozitivní je zjištění, že z hlediska výnosu semen všechny použité varianty ošetření porostu proti chorobám (včetně biologických přípravků) předčily neošetřenou kontrolní variantu. Lze však předpokládat, že v případě použití biologických přípravků bude zapotřebí pro dosažení žádoucí účinnosti, a tím i navýšení výnosu, vícečetná (minimálně dvojí), aplikace. Ošetření porostu proti chorobám ovlivnilo i biologické vlastnosti vypěstovaného semene (energie klíčení a laboratorní klíčivost); to by bylo důležité zejména v případě produkce osiva. Všechny hodnocené varianty ošetření porostu, včetně biologických přípravků, vykázaly pozitivní vliv na energii klíčení i výslednou klíčivost semen.

Abstract:

The cultivation of poppy (Papaver somniferum L.) has a long tradition in the Czech Republic, however, the cultivation and production of poppy is still an untapped opportunity in organic farming. As poppy is a crop that often is affected by diseases and pests, managing the control of these harmful factors is one of the basic prerequisites for successful poppy cultivation in organic farming. As the use of chemical plant protection products is not possible in organic farming, it is necessary to concentrate on other protection options, including the use of available biological products. The aim of this study was to evaluate in a exact field experiment conducted at the FAPPZ Research Station in Červený Újezd in 2021 and 2022 the effect of treating poppy stands against fungal diseases with selected fungal and bacterial-based biological products on stand health, stand structure, yield and production quality, and to compare the effect of the biological products used with treatments with selected chemical fungicides and an untreated control. When assessing the health of the stands at an earlier stage of the vegetation (mainly downy mildew of poppy), the lowest infestation was found in the variants that included treatment with Tilmor. However, the level of infestation was also reduced in the case of the biological products monitored compared to the untreated control variant, although to a lesser extent. At the later stage of the growing season, when poppy leaf blight occurs mainly in poppy stands, the lowest level of infestation was found in the variants that included treatment with Amistar Xtra. A statistically significant reduction in the level of disease infestation was also found for the variant with a double application of the biological product Fix H+N. For the other variants with biological products, the level of infestation was lower compared to the control variant, but not statistically significantly different. The number of plants per m2 at the time of harvest was mainly influenced by the season, in particular by the weather conditions at the time of stand establishment. On the other hand, protection of the stand against diseases during the growing season influenced seed weight in the poppy capsules and thousand seed weight (TSW). The highest seed weight in the poppy capsule and the highest TSW were found in the variants that included the Amistar Xtra treatment, while the lowest TSW was achieved by the untreated control. On the positive side, it was found that in terms of seed yield, all observed treatments used (including biological products) outperformed the untreated control. However, it can be assumed that in the case of biological products, multiple (at least double) applications will be required to achieve the desired efficacy and hence yield increase. The treatment of the crop against diseases also affected the biological characteristics of the produced seeds (germination energy and laboratory germination); this would be particularly important in the case of seed production. All crop treatment options evaluated, including biological products, showed a positive effect on germination energy and resulting seed germination.

Klíčová slova

mák sety, choroby, fungicidy, biologické přípravky, výnos semen

Keywords

poppy, diseases, fungicides, biological product, seed yield

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 21. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 17. 5. 2023
• Vedoucí: prof. Ing. Ivana Capouchová, CSc.
• Oponent: Pavel Cihlář, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / specializace:
Zemědělství a rozvoj venkova / Ekologické zemědělství