Procesy v tuzemské produkci v komoditní vertikále jatečných prasat a vepřového masa a návaznosti na zahraniční obchod

Ondřej Novák

Bachelor's thesis

Processes in domestic production in commodity vertical slaughter pigs and pork meat, and continuity with the foreign trade

Anotácia:

Novák, O. Procesy v tuzemské produkci v komoditní vertikále jatečných prasat a vepřového masa a návaznosti na zahraniční obchod. Bakalářská práce. Brno, 2015. Bakalářská práce se zabývá problematikou tuzemské produkce jatečných prasat a vepřového masa, příčinami nárůstu zahraniční produkce na trh České republiky a návaznostmi na zahraniční obchod. Vypracovaný literární přehled je zaměřen na obecnou charakteristiku agrárního trhu, agrobyznysu, současný stav českého zemědělství a zahraničního obchodu.

Abstract:

This thesis deals with the issue of domestic production of slaughter pigs and pork meat, causes an increase in foreign production on the Czech market and the consecution to foreign trade. The literature review focuses on the general characteristics of the agricultural market, agribusiness, the current status of Czech agriculture and foreign trade.

Kľúčové slová

vepřové maso, agrobyznys, jatečné prase

Keywords

pork meat, slaughter pig, agribusiness

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 22. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedúci: Ing. Ivana Blažková, Ph.D.

Mendel University in Brno

Faculty of Regional Development and International Studies

Bachelor programme / odbor:
Regional Development / Socioeconomic and Environmental Development of Regions