Vliv vnitřních a vnějších faktorů na produkci a kvalitu mléka – Kateřina Houdková
Kateřina Houdková
Bakalářská práce
Vliv vnitřních a vnějších faktorů na produkci a kvalitu mléka
Influence of internal and external factors on milk production and quality
Anotace:
Tato bakalářská práce je vytvořena na téma: Vliv vnitřních a vnějších faktorů na produkci a kvalitu mléka.Produkce mléka je ovlivněna celou řadou faktorů. Z hlediska ekonomiky chovu a zdraví spotřebitelů jsou důležité kvalitativní charakteristiky mléka. Prostřednictvím této literární rešerše jsem zhodnotila nejprve vnitřní faktory. Mezi ně patří genetický potenciál a plemenná příslušnost, ukazatele …víceAbstract:
The topic of this bachelor thesis is: Influences of internal and external factors on milk production and its quality.Milk production is influenced by a whole range of factors. From the breeding economy and consumer health standpoint, the qualitative milk characteristics are important. Through this literary research first I have evaluated internal factors. These include genetic potential and pedigree …více
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 8. 7. 2020
Obhajoba závěrečné práce
- Vedoucí: Ing. Jaromír Ducháček, Ph.D.
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
HOUDKOVÁ, Kateřina. \textit{Vliv vnitřních a~vnějších faktorů na produkci a~kvalitu mléka}. Online. Bakalářská práce. Praha: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů. 2020. Dostupné z: https://theses.cz/id/szbjno/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- světu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůČeská zemědělská univerzita v Praze
Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojůBakalářský studijní program / obor:
Zootechnika / Živočišná produkce
Práce na příbuzné téma
- Žádné práce na příbuzné téma.
Název
Vložil
Vloženo
Práva