Sociální a environmentální důsledky pěstování kakaa v západní Africe

Tereza ŘEZNÍKOVÁ

Bakalářská práce

Social and Environmental Impacts of Cocoa Growing in Western Africa

Anotace:

Hlavním cílem této bakalářské práce je zhodnotit a popsat nejvýznamější sociální a enviromentální dopady pěstování kakaa na státy západní Afriky. První část práce se zabývá pěstováním a historií pěstování kakaa v západní Africe a obchodováním s ním v globální perspektivě. V druhé části práce bude na případových studíích dvou zemí (Pobřeží Slonoviny a Ghana) bude popsán historický vývoj pěstování kakaa a jeho negativní důsledky pro dané společnosti a životní prostředí. Současně budou zhodnoceny udržitelnější alternativy produkce kakaa (Fair Trade, organické kakao)

Abstract:

The main objective of this Bachlor thesis is evaluation and description of the most significant social and environmental impacts of cocoa production in West Africa. The first part of thesis is focused on production and history of production of cocoa in West Africa and international cocoa trade. In the second part is in the study case of two countries (Ivory Coast and Ghana) described historical development of cocoa production and its negative impacts onthe society and the environment. Alternative and more sustainable forms of production like Faire Trade and organic cocoa will be also evaluated.

Klíčová slova

Kakao, tržní plodina, nerovnost, chudoba, dětská práce, odlesňování, Fair Trade, západní Afrika, Ghana, Pobřeží slonoviny

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 5. 2015

Zveřejnit od: 15. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: doc. PhDr. Lubor Kysučan, Ph.D.

UNIVERZITA PALACKÉHO V OLOMOUCI

Přírodovědecká fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Geografie / Mezinárodní rozvojová studia