Sledování čerstvosti masa na základě metabolomických profilů a jiných markerů

Škorpilová, Tereza

CS SKLog in Log in (EduId)

Theses ta6jk1

Sledování čerstvosti masa na základě metabolomických profilů a jiných markerů – Ing. Tereza Škorpilová

Ing. Tereza Škorpilová

Doctoral thesis

Sledování čerstvosti masa na základě metabolomických profilů a jiných markerů

Monitoring of meat freshness based on the metabolomic profiles and other markers

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 2019

Thesis defence

Citation record

Cite this text

ISO 690-compliant citation record:

ŠKORPILOVÁ, Tereza. \textit{Sledování čerstvosti masa na základě metabolomických profilů a jiných markerů}. Online. Doctoral theses, Dissertations. Praha: University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2019. Available from: https://theses.cz/id/ta6jk1/.

@PhdThesis{Skorpilova2019thesis,
AUTHOR = "Škorpilová, Tereza",
TITLE = "Sledování čerstvosti masa na základě metabolomických profilů a jiných markerů [online]",
YEAR = "2019 [cit. 2024-10-03]",
TYPE = "Doctoral theses, Dissertations",
SCHOOL = "University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/ta6jk1/",
}

@PhdThesis{Skorpilova2019thesis,
AUTHOR = {Škorpilová, Tereza},
TITLE = {Sledování čerstvosti masa na základě metabolomických profilů a jiných markerů},
YEAR = {2019},
TYPE = {Doctoral theses, Dissertations},
INSTITUTION = {University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/ta6jk1/},
URL_DATE = {2024-10-03},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Škorpilová
 | jméno = Tereza
 | instituce = University of Chemistry and Technology Prague, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Sledování čerstvosti masa na základě metabolomických profilů a jiných markerů
 | url = https://theses.cz/id/ta6jk1/
 | typ práce = Doctoral theses, Dissertations
 | vedoucí = 
 | rok = 2019
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-10-03
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Full text of thesis

Contents of on-line thesis archive

Published in Theses:

no one

University of Chemistry and Technology in Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Doctoral programme:
Food Chemistry and Technology

Theses on a related topic

No theses on a related topic available.