Sledování čerstvosti masa na základě metabolomických profilů a jiných markerů

Škorpilová, Tereza

CS ENPrihlásiť sa Prihlásiť sa (EduID)

Theses ta6jk1

Sledování čerstvosti masa na základě metabolomických profilů a jiných markerů – Ing. Tereza Škorpilová

Ing. Tereza Škorpilová

Doctoral thesis

Sledování čerstvosti masa na základě metabolomických profilů a jiných markerů

Monitoring of meat freshness based on the metabolomic profiles and other markers

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2019

Obhajoba závěrečné práce

Citační záznam

Citovat tuto práci

Citace dle ISO 690:

ŠKORPILOVÁ, Tereza. \textit{Sledování čerstvosti masa na základě metabolomických profilů a jiných markerů}. Online. Dizertačná práca. Praha: Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology. 2019. Dostupné z: https://theses.cz/id/ta6jk1/.

@PhdThesis{Skorpilova2019thesis,
AUTHOR = "Škorpilová, Tereza",
TITLE = "Sledování čerstvosti masa na základě metabolomických profilů a jiných markerů [online]",
YEAR = "2019 [cit. 2024-10-04]",
TYPE = "Dizertačná práca",
SCHOOL = "Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical TechnologyPraha",
NOTE = "SUPERVISOR: ",
URL = "https://theses.cz/id/ta6jk1/",
}

@PhdThesis{Skorpilova2019thesis,
AUTHOR = {Škorpilová, Tereza},
TITLE = {Sledování čerstvosti masa na základě metabolomických profilů a jiných markerů},
YEAR = {2019},
TYPE = {Dizertačná práca},
INSTITUTION = {Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology},
LOCATION = {Praha},
SUPERVISOR = {},
URL = {https://theses.cz/id/ta6jk1/},
URL_DATE = {2024-10-04},
}

{{Citace kvalifikační práce
 | příjmení = Škorpilová
 | jméno = Tereza
 | instituce = Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, Faculty of Food and Biochemical Technology
 | titul = Sledování čerstvosti masa na základě metabolomických profilů a jiných markerů
 | url = https://theses.cz/id/ta6jk1/
 | typ práce = Dizertačná práca
 | vedoucí = 
 | rok = 2019
 | počet stran =
 | strany =
 | citace = 2024-10-04
 | poznámka =
 | jazyk = 
}}

Plný text práce

Obsah online archivu závěrečné práce

Zveřejněno v Theses:

nikomu

University of Chemistry and Technology in Prague

Faculty of Food and Biochemical Technology

Doctoral programme:
Food Chemistry and Technology

Práce na příbuzné téma

Žádné práce na příbuzné téma.