Cestování za tradičními dezerty – Bc. Natálie Sudová
Bc. Natálie Sudová
Bachelor's thesis
Cestování za tradičními dezerty
Traditional Dessert Tourism
Anotácia:
Bakalářská práce je věnována tématu tradičních dezertů a jejich návaznosti na cestovní ruch. Cílem je zjistit povědomí veřejnosti a znalosti o tradičních sladkých jídlech, posoudit jakou roli nesou dezerty v různých kulturách a zjistit, zda je gastronomie u široké veřejnosti motivací pro cestovní ruch. Teoretická část pojednává o tradičních dezertech devíti evropských zemí. K jejímu zpracování byla …viacAbstract:
The Bachelor’s thesis is dedicated to the topic of traditional desserts and its connection to tourism. The aim is to ascertain public awareness and knowledge of traditional sweet meals, assess the importance of desserts in different cultures, and find out if gastronomy is a motivator for tourism among the general public. The theoretical part deeply analyzes traditional desserts of nine European countries …viac
Jazyk práce: English
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 6. 2021
Identifikátor:
https://is.vsh.cz/th/egys7/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 2. 9. 2021
- Vedúci: Ing. Lada Petránková
- Oponent: Ing. Darina Svobodová
Citační záznam
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v PrazeInstitute of Hospitality Management in Prague
Bachelor programme / odbor:
Hospitality Management / Hospitality Management