Zpět na vyhledávání

Jiří Fejt

Bakalářská práce

Historie pivovarnictví v České republice a turismus

The History of Brewing in the Czeh Republic and Tourism
Anotace:
Tato bakalářská práce je zaměřena na historii a současnost pivovarnictví v České republice. Popisuje nezbytnost klíčových surovin a jejich využití ve výrobě. Definuje postupy zpracování potřebných surovin a konečně také výroby piva. Podrobně popisuje akt výroby piva od základní suroviny až po finální produkt. Zabývá se rozvojem pivovarnictví a to převážně v Česku, ale také v menší míře celosvětově …více
Abstract:
This thesis focuses on the history and presence of brewing in the Czech republic. It describes the need of key substances and their use for in production. Defines the processing procedures of main ingredients and finally the beer production. It describes the act of brewing from basic substance to the final product. Deals with the development of brewing industry, mainly in Czech republic but also less …více
 

Klíčová slova

pivovarnictví historie výroba piva exkurze

Keywords

brewing history beer production excursion
 
Jazyk práce: čeština
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 29. 4. 2016
Identifikátor: http://hdl.handle.net/10084/115187

Obhajoba závěrečné práce

  • Obhajoba proběhla 31. 5. 2016
  • Vedoucí: Miloš Duraj
  • Oponent: Martin Hummel

Citační záznam

Citovat tuto práci

Plný text práce

Právo: Plné texty vysokoškolských kvalifikačních prací obhájených na Vysoké škole báňské - Technické univerzitě Ostrava jsou uloženy v repozitáři DSpace. Přístup k plným textům mají všichni uživatelé bez omezení. Přístup je omezen pouze ve výjimečných případech, zpravidla z důvodu ochrany duševního vlastnictví. Nepřístupné práce jsou označeny jako closedAccess nebo embargoedAccess. Tištěné verze prácí jsou uloženy v Ústřední knihovně VŠB-TUO a jsou prezenčně přístupné ve studovně diplomových prací. Další nakládání s prací (kopírování, opisy, MVS) se řídí Knihovní a výpůjčním řádem Ústřední knihovny VŠB-TUO.

Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:
  • autentizovaným zaměstnancům ze stejné školy/fakulty
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: VŠB - Technická univerzita Ostrava

VŠB - Technická univerzita Ostrava

Hornicko-geologická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Geologické inženýrství / Geovědní a montánní turismus

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
Všechny práce