Návrh dopravního modelu rozvozu piva ve společnosti Samson s podporou matematických metod

Bc. Josef Šedivý

Diplomová práce

Anotace:

Tato diplomová práce zkoumá možnost využití vybraných matematických metod při plánování rozvozů piva společnosti Pivovar Samson a.s. Autor práce se přitom zaměřil na matematické metody, které jsou vhodné pro plánování cyklicky realizovaných rozvozů. Pro účely zkoumání tak byly vybrány Clark-Wrightova metoda, Mayerova metoda a autorova metoda využívající optimalizační modul Řešitel. Práce je rozdělena na část teoreticko-metodologickou a část aplikační. V teoreticko-metodologické části byla objasněna základní problematika týkající se logistiky, dopravy a především operačního výzkumu se zaměřením na okružní dopravní úlohy. Dále je zde popsána metodika práce včetně všech použitých metod. V aplikační části práce byly pomocí metody analýzy identifikovány rozvozy piva společnosti Pivovaru Samson a.s., které jsou realizovány formou cyklických jízd. Z těchto rozvozů byl vybrán konkrétní modelový příklad, na kterém byl proveden návrh rozvozových tras pomocí vybraných matematických metod. Vytvořené návrhy byly následně komparovány s výchozím návrhem rozvozových tras i vzájemně mezi sebou. Na základě výsledků této komparace byla vybrána nejvhodnější matematická metoda pro plánování rozvozových tras společnost Pivovar Samson a.s.

Abstract:

The thesis is focused on possible usage of a chosen mathematical methods for planning beer distribution of a company Pivovar Samson a.s. The author of the thesis is focused on mathematical methods which are appropriate for planning of cycle distribution. Chosen methods are Clark Wright method, Mayer method and author´s method based on the Solver Tool. The thesis is devided into two parts, theoretical and practical. The theoretical part has described elementary issues concerning logistics, transport and primarily operational research focusing on circular transport tasks. It is followed by description of work methodology including all used methods. Using analysis methods, practical part has identified beer distribution of the company Pivovar Samson a.s. which is realized by circular transport rides. One of the distribution rides was chosen as an example and the author has proposed new distribution routes by using selected mathematical methods. Created proposals were compared to the initial proposal and within each other. Based on the result of this comparison, the most appropriate mathematical method for planning of cycle distribution routes of the comapny Pivovar Samson a.s. was chosen.

Klíčová slova

Operační výzkum, okružní dopravní problém, rozvoz, Clark-Wrigtova metoda, Mayerova metoda, Řešitel, Operational research, travelling salesman problem, distribution, Clark-Wright method, Mayer method, Solver

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 13. 12. 2018

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 4. 2. 2019
• Vedoucí: Ing. Jiří Čejka, Ph.D.
• Oponent: Ing. Pavol Meško, PhD.

Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích

Magisterský studijní program / obor:
Dopravní technologie a spoje / Logistické technologie