Etické problémy príjazdového cestovného ruchu v oblasti gastronómie s prihliadnutím ku kultúrnym odlišnostiam klientov – Diana Pôbišová
Diana Pôbišová
Bachelor's thesis
Etické problémy príjazdového cestovného ruchu v oblasti gastronómie s prihliadnutím ku kultúrnym odlišnostiam klientov
Ethical problems driveway tourism in the field of gastronomy, taking into account the cultural differences of clients
Abstract:
The bachelor thesis focuses on the ethical problems of incoming tourism in gastronomy with cultural differences, especially in Jewish culture. The main objective is to analyze and subsequently evaluate the level of knowledge about the Jewish clientele of both future and current tourism, hotel and gastronomy workers.The work is divided into three parts. In the first, theoretical-methodological part …viacAbstract:
Bakalárska práca je zameraná na etické problémy príjazdového cestovného ruchu v gastronómii s kultúrnymi odlišnosťami, konkrétne u židovskej kultúry. Hlavným cieľom je analyzovať a následne vyhodnotiť úroveň znalostí o židovskej klientele budúcich ale aj súčasných pracovníkov cestovného ruchu, hotelierstva a gastronómie. Práca je rozdelená do troch častí. V tej prvej, teoreticko-metodologickej časti …viacKľúčové slová
cestovný ruch etika etiketa kultúra cultural differences gastronómia gastronomy judaizmus
Jazyk práce: Slovak
Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 27. 4. 2017
Identifikátor:
http://is.vsh.cz/th/15342/vsh_b/
Obhajoba závěrečné práce
- Obhajoba proběhla 5. 6. 2017
- Vedúci: Mgr. Monika Klímová
- Oponent: Mgr. Věra Fišerová
Citační záznam
Citace dle ISO 690:
PÔBIŠOVÁ, Diana. \textit{Etické problémy príjazdového cestovného ruchu v oblasti gastronómie s prihliadnutím ku kultúrnym odlišnostiam klientov}. Online. Bakalárska práca. Praha: University College Prague - Vysoká škola mezinárodních vztahů a Vysoká škola hotelová a ekonomická s.r.o. 2017. Dostupné z: https://theses.cz/id/tmizkq/.
Plný text práce
Obsah online archivu závěrečné práce
Zveřejněno v Theses:- nikomu
Jak jinak získat přístup k textu
Instituce archivující a zpřístupňující práci: Vysoká škola hotelová v PrazeInstitute of Hospitality Management in Prague
Bachelor programme / odbor:
Gastronomy, Hotel Management and Tourism / Hospitality Management (Study in Czech)
Práce na příbuzné téma
-
Etické problémy príjazdového cestovného ruchu s prihliadnutím ku kultúrnym odlišnostiam klientov a možnosti ich predchádzania.
Valéria Püšpökyová -
Etické problémy v cestovnom ruchu súvisiace s kultúrnymi odlišnosťami turistov a možnosti ich predchádzania.
Marianna Kmecová -
Etické problémy v cestovním ruchu související s kulturními odlišnostmi turistů a možnosti jejich předcházení.
Karina Kovaliková -
Udržateľná gastronómia
Martina Skorušová -
Odborné vzdelávanie v hotelierstve, gastronómii a cestovnom ruchu
Dominika Bednárová -
Zážitková gastronómia – ojedinelý gastronomický koncept
Jana Potočková -
Mexická gastronómia v Prahe
Alžbeta Ľuptáková -
Alternatívna gastronómia
Claudia Žitňáková