Bc. Kateřina Vránová
Bachelor's thesis
Aditivní látky v cukrovinkách
Additives in candies
Abstract:
Bakalářská práce ''Aditivní látky v cukrovinkách'' přináší obecné informace o cukrovinkách a v nich obsažených aditivních látek. Zvláštní důraz je kladen na vliv těchto látek na zdraví dítěte. V rámci této práce byl prováděn výzkum, ve kterém bylo zjišťováno, jaké cukrovinky jsou dětmi konzumovány nejčastěji, jaké barvy cukrovinek preferují a jaký je jejich názor na vliv vybraných aditiv na zdraví …moreAbstract:
The bachelor thesis called ''Additives in candies'' provides general information about candies and additives they contain. Particular emphasis is placed on the impact of these substances on the child's health. As part of this thesis the research was carried out, in which it was investigated how candies are consumed mostly by children, also what sweet's colors they prefer and what is their opinion on …more
Language used: Czech
Date on which the thesis was submitted / produced: 13. 5. 2015
Identifier:
https://is.muni.cz/th/ai2y3/
Thesis defence
- Date of defence: 5. 6. 2015
- Supervisor: RNDr. Ondřej Zvěřina, Ph.D.
- Reader: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D.
Full text of thesis
Contents of on-line thesis archive
Published in Theses:- světu
Other ways of accessing the text
Institution archiving the thesis and making it accessible: Masarykova univerzita, Lékařská fakultaMasaryk University
Faculty of MedicineBachelor programme / field:
Specializations in Health Science / Dietitian
Theses on a related topic
-
Aditivní látky - látky prodlužující údržnost potravin
Gabriela VOLKOVÁ -
Aditivní látky v potravinách
Lenka Portychová -
Vybrané aditívne látky a ich toxikologické zhodnotenie
Lucia Klačmanová -
Aditivní (přídatné) látky v potravinách a jejich vlastnosti
Kristýna TYLOVÁ -
Umělá barviva v potravinách a jejich dopad na zdraví člověka.
Justýna Kučerová -
Potravinářská barviva
Nikola Králová -
Barviva a sladidla v potravinářském průmyslu
Charlotte Vlková -
Nejsou barviva jako barviva - nutriční aspekty méně známých rostlinných barviv
Michaela Miháliková