Technologie pěstování jarního ječmene snižující spotřebu dusíkatých hnojiv

Bc. Veronika Dejmková

Diplomová práce

Spring barley cultivation technology reducing the consumption of nitrogen fertilizers

Anotace:

Diplomová práce pojednává o možných technologiích pěstování jarního ječmene snižující spotřebu dusíkatých hnojiv. Práce se skládá z teoretické a praktické části. Ječmen setý je celosvětově pěstován především pro výrobu krmiv, pro lidskou spotřebu jako potravina či pro výrobu sladu, piva a lihovin. Výnosy ječmene ovlivňuje řada faktorů, včetně agrotechnických postupů a klimatických podmínek. Důležitým faktorem určujícím výnos ječmene jsou dusíkatá hnojiva, jejichž aplikací však dochází ke znečišťování životního prostředí. S ohledem na rostoucí světovou populaci a klimatické změny je potřeba věnovat pozornost udržitelným postupům, které pomohou zvýšit a stabilizovat produkci ječmene při současné minimalizaci minerálních hnojiv. V závěru literární rešerše jsou proto popsány alternativní postupy v systému ekologického zemědělství, které jsou trvale udržitelné a šetrné k životnímu prostředí. V rámci pokusů v praktické části diplomové práce byly ověřovány vlivy dvou biologických preparátů na zvýšení výnosu zrna. Pokusy byly realizovány na Výzkumné stanici ČZU v Červeném Újezdě. Na vybrané varianty ječmene byl aplikován přípravek obsahující Methylobacterium symbioticum, u kterého byl předpoklad pozitivního vlivu na dynamiku a růst kořenů ječmene, což by se ve výsledku projevilo ve vyšším výnosu zrna. Dále byly hodnoceny vlivy rašelino-sapropelového koncentrátu, a to mořením osiva a postřikem porostu ječmene jarního. Při hodnocení výsledků ošetření porostů Methylobacterium symbioticum byl zjištěn mírný nárůst ve výnosu zrna, který však nebyl statisticky průkazný. Aplikací rašelino-sapropelového koncentrátu bylo dosaženo stejného či mírně vyššího výnosu zrna, v porovnání s konvenční technologií s vyššími vstupy dusíku. Byl proto potvrzen předpoklad, že oba biologické preparáty mohou snížit spotřebu dusíkatých hnojiv.

Abstract:

The diploma thesis deals with possible spring barley cultivation technologies reducing the consumption of nitrogen fertilizers. The work consists of a theoretical and a practical part. Barley is cultivated worldwide mainly for the production of fodder, for human consumption as food or for the production of malt, beer and spirits. Barley yields are dependent on number of factors, including agricultural technologies and climatic conditions. An important factor determining the yield of barley are nitrogen fertilizers, but the nitrogen losses leads to the various negative ecological effects. In view of the growing world population and climate change, there is a need to pay attention to sustainable practices that will help increase and stabilize barley production while minimizing mineral fertilizers. Therefore, at the end of the literature review, alternative technologies in the organic farming system which are sustainable and environmentally friendly are described. The practical part of the diploma thesis verifies the effects of two biological preparations on increasing grain yield. The experiments were carried out at the ČZU Research Station in Červený Újezd. Methylobacterium symbioticum was applied to selected barley varieties, which was assumed to have a positive effect on the dynamics and growth of barley roots, which would result in a higher grain yield. Furthermore, the effects of the peat-sapropel concentrate were evaluated, namely by seed dressing and spraying the spring barley stand. There was a slight increase in grain yield with Methylobacterium symbioticum treatment, but this was not statistically significant. By applying peat-sapropel concentrate, the same or slightly higher grain yield was achieved, compared to conventional technology with higher nitrogen inputs. Therefore, it was confirmed that both biological preparations can reduce the consumption of nitrogen fertilizers.

Klíčová slova

ekologické zemědělství, udržitelnost, minerální hnojivo, živiny

Keywords

ecological agriculture, mineral fertilizer, nutrients, sustainability

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 18. 4. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 17. 5. 2023
• Vedoucí: Ing. Jaroslav Tomášek, Ph.D.
• Oponent: Pavel Cihlář, Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů

Magisterský studijní program / specializace:
Zemědělství a rozvoj venkova / Ekologické zemědělství