Analýza vybraného výrobního procesu ve firmě The Candy Plus Sweet Factory, s.r.o.

Gabriela Rybová

Bakalářská práce

Analysis of Selected Production Process in the Company The Candy Plus Sweet Factory, s.r.o.

Anotace:

Tématem této bakalářské práce je analýza vybraného výrobního procesu ve firmě The Candy Plus Sweet Factory, s.r.o. a jejím hlavním cílem je navrhnout opatření pro jeho zefektivnění. Práce se skládá z části teoretické a praktické. Část teoretická obsahuje literární rešerši zaměřenou na výrobní procesy a možnosti jejich optimalizace pomocí nástrojů průmyslového inženýrství. Praktická část se v úvodu zabývá charakteristikou vybrané společnosti, v další části analýzou výrobních procesů, posléze zkoumáním vybrané výrobní operace. Vyhodnocení analýz s odhalením zjištěných nedostatků a návrhy na jejich odstranění obsahuje závěr praktické části.

Abstract:

The theme of this bachelor thesis is the analysis of selected process in the company The Candy Plus Sweet Factory, ltd. Its main goal is to propose measures to make it more effective. The thesis contains both theoretical and practical parts. Theoretical part contains a literature search focused on manufacturing processes and possibility of their optimization using the tools of industrial engineering. The introduction of practical part deals with the characteristics of the selected company. In the next part is described the analysis of production processes, and in the final part is focused on examining selected manufacturing operations. The conclusion of the practical part contains evaluation analyses with the unveiling of the identified weaknesses and proposals to remove them.

Klíčová slova

Výrobní proces, výrobní operace, průmyslové inženýrství, produktivita, efektivita, SWOT analýza, Paretova analýza.

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 5. 2015

Zveřejnit od: 15. 5. 2015

Obhajoba závěrečné práce

Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Fakulta managementu a ekonomiky

Bakalářský studijní program / obor:
Ekonomika a management / Management a ekonomika