Zhodnocení trhu s vínem v České republice v kontextu s Evropskou unií

Hana Perničková

Master's thesis

Evaluation of the wine market in the Czech Republic within the context of the European Union

Abstract:

Víno je nápojem, který provází lidstvo od nepaměti, je silně spjato s historií, má své pozitivní i negativní účinky, a to v jaké míře a kvalitě se dostane ke spotřebiteli záleží na mnoha faktorech. Tato diplomová práce se zabývá problematikou českého trhu vína v kontextu s Evropskou unií. Práce je pojata od historie, podstatných teoretických poznatků, jako je legislativní úprava vinařství, přes samotnou charakteristiku vína, jeho pěstování, popis vinařských oblastí a podoblastí v České republice a také zemí Evropské unie, v závěru teoretické části jsou popsány dotační mechanismy. Teoretická část je zaměřena na trh s vínem v České republice a Evropské unii, kde je znázorněna produkce vinných hroznů, spotřeba vína, zaměření na export a import vína v rámci Evropské unie, práce dále popisuje aktuální problematiku černého trhu s vínem u nás a práci uzavírají názory vinaře z Moravy a vinařů rakouských, kteří hodnotí situaci po vstupu do Evropské unie v rámci jejich podnikání.

Abstract:

Wine is a beverage that accompanies mankind since time immemorial, it is strongly linked with the history, it has positive and negative effects, and to what extent and quality reaches the consumer depends on many factors. This thesis deals with the problems of Czech wine market in the context of the European Union. This thesis work is conceived of history, the essential theoretical knowledge, such as legislative change winery, through the characteristics of the wine, its cultivation, description wine regions and sub-regions in the Czech Republic and the European Union, at the end of theoretical section describes the subsidy mechanisms. Theoretical part is focused on the wine market in the Czech Republic and the European Union, de-scribing the production of grapes, wine consumption and focus on export and import of wine within the European Union. Theoretical part describes the current issue of black wine market in Czech Re-public and conclude the views of the winemaker Moravian and Austrian winemakers who evaluate the situation after joining the European Union in the context of their business.

Keywords

réva vinná, víno, import, export, obchod, cena, spotřeba, produkce

Keywords

vines, wine, import, export, trade, price, consumption, production

Language used: Czech

Date on which the thesis was submitted / produced: 22. 3. 2015

Thesis defence

• Supervisor: Ing. Olga Regnerová

Czech University of Life Sciences Prague

Faculty of Economics and Management

Master programme / field:
Economics Policy and Administration / Business Administration