Slevové portály v oblasti restauračních zařízení

Bc. Kateřina Popelová

Diplomová práce

Discount Portals in Restaurants Sector

Anotace:

Cílem této diplomové práce je vytvořit doporučení pro restaurační zařízení před vstupem na slevové portály. Návrh doporučení vznikne na základě zpracování a analýzy dat z kvalitativního a kvantitativního marketingového výzkumu. Kvalitativní výzkum byl zpracován individuálními rozhovory s majiteli a personálem pěti vybraných restaurací v České republice. Kvantitativní výzkum o spokojenosti zákazníků se slevovými akcemi v restauračních zařízeních byl zpracován analýzou, komparací a syntézou již vytvořených dotazníkových šetření. Přestože z výsledků práce vyplynulo, že slevové akce a portály zaznamenaly v posledních letech menší úpadek, český národ má slevy obecně velmi rád a tak se slevové servery nemusejí bát, že by ztratily zákazníky úplně. Všem majitelům restaurací, kteří potřebují svůj podnik zviditelnit je tento druh spolupráce se slevovými servery vřele doporučen.

Abstract:

The aim of this thesis is to create recommendations for restaurants before entering the discount portals. The draft recommendation emerges from the data processing and analysis of qualitative and quantitative marketing research. Qualitative research was elaborated own individual interviews with the owners and staff of three selected restaurants in the Czech Republic. Quantitative research on customer satisfaction with discount events in restaurants was elaborated by analysis, comparison and synthesis of already existing surveys. Based on the results showed that although the discount portals experienced a small decline during recent years, Czech nation is little bit obsessed with various kind of discounts so discount portals not to be afraid of losing customers. Is really recommend for all restaurant owners to make this cooperation happen because they really have nothing to lose.

Klíčová slova

Restaurační zařízení, slevové portály, akce, služby, marketingový výzkum, podpora prodeje

Keywords

discount portals, sales, services, Restaurants, marketing research, sales support

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 30. 3. 2015

Obhajoba závěrečné práce

• Vedoucí: Ing. Ladislav Pilař, MBA Ph.D.

Česká zemědělská univerzita v Praze

Provozně ekonomická fakulta

Magisterský studijní program / obor:
Hospodářská politika a správa / Podnikání a administrativa