Gastroturistika v ČR se zaměřením na vinařské slavnosti

Štěpánka Gleichová

Bachelor's thesis

Gastrotourism in the Czech Republic with a focus on wine festivals

Anotácia:

Tato bakalářská práce se zabývá gastroturistikou v České republice se zaměřením na vinařské slavnosti. Práce je rozdělena na teoretickou a praktickou část. Teoretická část vysvětluje pojmy z cestovního ruchu, gastronomie a charakterizuje gastroturistiku a vinařský cestovní ruch. Praktická část charakterizuje 5 vybraných vinařských slavností v České republice a zabývá se zkoumáním oblíbenosti vinařských slavností. Součástí práce jsou výsledky z dotazníkového šetření. V závěru jsou doporučení autorky práce. Text je doplněn obrázky a grafy.

Abstract:

This bachelor's thesis deals with gastrotourism in the Czech Republic with a focus on wine festivals. The thesis is divided into a theoretical and a practical part. The theoretical part explains terms from tourism, gastronomy and characterizes gastrotourism and wine tourism. The practical part characterizes 5 selected wine festivals in the Czech Republic and examines the popularity of wine festivals. Part of the thesis are the results of a questionnaire survey. In the closing part there are author’s own recommendations. The text is supplemented with pictures and graphs.

Kľúčové slová

gastronomický cestovní ruch, gastroturistika, vinařský cestovní ruch, vinařské slavnosti

Keywords

culinary tourism, gastrotourism, wine tourism, wine festivals

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 2. 5. 2023

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 30. 5. 2023
• Vedúci: Blanka Bejdáková
• Oponent: Renata Lukášová

Vysoká škola ekonomická v Praze

Bachelor programme:
Cestovní ruch