Sociální podniky v cestovním ruchu ve vybraném regionu

Nicole Bradfordová

Bachelor's thesis

Social tourism businesses in the selected region

Anotácia:

BRADFORDOVÁ, Nicole, Sociální podniky v cestovním ruchu ve vybraném regionu. [Bakalářská práce] Vysoká škola hotelová. Praha: 2016. stran. Bakalářská práce na téma Sociální podniky v cestovním ruchu ve vybraném regionu se zabývá analýzou sociálního podniku a sociálního podnikání v České republice, ve Středočeském kraji v oblasti cestovního ruchu. Zaměřuje na definování pojmů jako je sociální podnik, jeho zkoumání a specifikace. Tato práce je rozdělena na tři části. První částí je teoreticko-metodologická část. V této části pojednává o sociální ekonomice jako o pojmu, který pak vymezuje a definuje sociální podnik a sociální podnikání, poukazuje na současný vývoj a na situaci této ekonomiky v České republice. Dále vymezuje základní pojmy cestovního ruchu a zdravotně, kulturně a mentálně znevýhodněných lidí. Druhou částí je analytická část, kde je analytické zpracování Středočeského kraje z hlediska cestovního ruchu a sociální ekonomiky, analýza vybraného podniku kavárny Modrý domeček, kterou vybudovalo Občanské sdružení Náruč, dále ji tvoří dotazníkové šetření formou online dotazníku ohledně sociálních podniků. Třetí částí je část návrhová, kde budou návrhy na vylepšení, či návrhy na změnu kavárnu Modrý domeček a také navrhnutí nového sociálního podniku.

Abstract:

BRADFORDOVÁ Nicole, Social tourism businesses in the selected region. [Bachelor thesis] Hospitality University. Prague: 2016 pages. Thesis on Social tourism businesses in the selected region analyzes the social enterprise and social entrepreneurship in the Czech Republic in the Central Region in the field of tourism. Focuses on defining concepts such as social enterprise, its exploration and specifications. This work is divided into three parts. The first part is theoretical and methodological part. This section discusses about social economy as a concept, which then identifies and defines a social enterprise and social entrepreneurship, points to the current developments and the situation of the Czech economy. It defines the basic concepts of tourism and physically, culturally and mentally disadvantaged people. The second part is analytic where is analytical processing, Central Bohemia region in terms of tourism and the social economy, analysis of the selected company café Modrý domeček, which built Civic Association Náruč, as it consists of a survey in the form of an online questionnaire regarding social enterprises. And the third part is the design part, where they will be suggestions for improvements, or proposals to amend the café Modrý domeček and ale a suggestion for new social company

Kľúčové slová

Sociální podniky, sociální ekonomika, Modrý domeček, Středočeský kraj, cestovní ruch, hendikepovaní, Náruč Social enterprises, social economy, Central Bohemia, tourism, handicapped, Náruč

Jazyk práce: Czech

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 15. 6. 2016

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 6. 9. 2016
• Vedúci: doc. Ing. Marie Dohnalová, CSc.
• Oponent: Ing. Jana Kalabisová, Ph.D.

Institute of Hospitality Management in Prague

Bachelor programme / odbor:
Economics and Management / Marketing Communication in the Service Industry