Ekologický chov skotu v podmínkách CHKO

Tereza Heckelová

Bakalářská práce

Organic cattle breeding in the conditions of the Protected Landscape Area

Anotace:

Cílem bakalářské práce je zdokumentovat chov skotu v systému ekologického zemědělství v podmínkách CHKO Bílé Karpaty. Práce se zaměřuje především na ekologický chovu skotu, ale obsahuje také stručné kapitoly o ekologickém zemědělství, jeho vzniku, vývoji nebo legislativu. Stěžejní částí je popis specifik chovu skotu v ekologickém systému. Kapitoly obsahují cíle a zásady chovu skotu, požadavky na ustájení a výživu. Dále je popsána problematika výběru vhodného plemene do podmínek ekologického hospodaření a charakteristika konkrétních plemen chovaných ve sledovaném podniku. V neposlední řadě je popsáno území CHKO Bílé Karpaty. V závěrečné části práce je charakterizována sledovaná ekofarma, hospodařící právě v této oblasti.

Abstract:

The aim of the bachelor thesis is to describe cattle breeding in the system of organic farming in the conditions of the White Carpathians Protected Landscape Area. The thesis focuses mainly on organic cattle breeding, but also includes brief chapters on organic farming, its origin, development or legislation. The main part is a description of the specifics of cattle breeding in the organic system. The chapters include the objectives and principles of cattle breeding, housing and nutritional requirements. Furthermore, the issue of selecting a suitable breed for organic farming conditions and the characteristics of specific breeds reared on the farm under study are described. Last but not least, the territory of the White Carpathians Protected Landscape Area is presented. In the final part of the thesis, the monitored organic farm is characterized.

Klíčová slova

ekologické zemědělství, CHKO Bílé Karpaty, ustájení

Keywords

organic farming, White Carpathians Protected Landscape Area, housing

Jazyk práce: čeština

Datum vytvoření / odevzdání či podání práce: 5. 5. 2022

Obhajoba závěrečné práce

• Obhajoba proběhla 9. 6. 2022
• Vedoucí: Ing. Zdeněk Hadaš, Ph.D.
• Oponent: Jaromír Čuta, externi

Mendelova univerzita v Brně

Agronomická fakulta

Bakalářský studijní program / obor:
Agrobiologie / Všeobecné zemědělství